牛肉雞蛋籃os.tvboxnow.com) Y% ~/ u# u6 N1 [
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牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。6 h: `3 s- w/ R
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: l! P3 U! W2 U# G+ O3 Otvb now,tvbnow,bttvb2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。
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9 Y* D6 N; r7 f6 q: S3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb V0 i: l) R. z( e* y7 k( [( S# Q) \
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4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。os.tvboxnow.com1 s: B7 u% o$ Y5 i
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$ J3 S8 W2 r! E& b) Y+ {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。9 S+ _1 ]0 |' `; g, W+ @
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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