[中式食譜] 小炒香干

甄華

' [+ g  e# ^, h. A& r; u　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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& Q1 J+ e" c* l& K; M* M) i, x1 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：! T( [1 d- F/ b' W. w0 `
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;os.tvboxnow.com) W6 M6 h8 c. w2 e- C

+ A9 |2 {/ c) I" `公仔箱論壇　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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+ J+ i8 d' j, N* M6 V' ~4 h7 a6 Cos.tvboxnow.com　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# J* o9 s9 k0 |# `( O/ d
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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1 C2 J& B- @; A& y" K/ W6 l$ P$ m% e公仔箱論壇　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb$ o) \2 b+ M8 \: s* {3 O* n4 |
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