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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。! N+ @/ m2 Y3 x6 n
* C4 S0 @. H1 M( A$ b公仔箱論壇调料：料酒、生抽、蚝油、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& I1 d$ `) I3 P
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做法： os.tvboxnow.com0 N4 u0 [+ C2 x5 }" c, x
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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& N# n4 `7 Y( J3 V. n, m2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；os.tvboxnow.com' x/ U; @# H1 \+ S% \& e
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；* p6 {7 p' W# k7 n* ^6 z" e* I! {
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$ T% ?5 F& W$ V! G公仔箱論壇6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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& _, v1 @" x6 o, G2 V0 g5 j; l7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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