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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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8 j B3 v" q& ], l/ O+ n) Q, ?1 I/ F公仔箱論壇做法：
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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w* I, n6 K! |$ K, ^公仔箱論壇2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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5 q6 A' T4 ^! M5 ctvb now,tvbnow,bttvb4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 \6 _; D) C8 O) z
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 F, C2 u% o9 G
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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