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, G! k% _# z! ]tvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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9 c# D* `3 i& @" Y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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+ u+ C- L) `% @os.tvboxnow.com1，鸡腿3只洗净tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 c$ K+ U) g! d; z
! t# D: x4 T4 H% \( |" T( w5 {2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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) d' S2 e6 c0 J! z. F4 E4 V* C公仔箱論壇3，水加入腌料混合好
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& ?! q4 l0 k. ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上os.tvboxnow.com6 b0 c. u4 k. Y$ Q
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5，腌好后的鸡腿
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/ V: Z" X( K, d( b% U7 x6，少用一点面粉加点水调成糊
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1 C' W- {+ ^4 |( ]7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇- u* W& Y2 y; \5 |
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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1 ^7 F% A$ E6 z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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