星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
( _, j$ g) _+ _$ |! S# H+ t: ~os.tvboxnow.com1 t3 c$ q2 `& }4 E! L8 J' v! H
澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。7 K+ m8 j: h ~- r: N
公仔箱論壇6 f9 ]% ^* u/ ?0 o; _* r& q3 W
$168擦美國蠔! f7 w- @0 n7 x$ f; Z
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
2 C; Q" r5 s( H8 o+ f" N f3 ^' c
香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。) o* H: T) g: H6 n# E( k
* Z* ^- C% h( }4 e7 `+ T
美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
' ]: ^" p m1 H) z- t, m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _: ?* @; E8 t9 z; ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 % y5 G: g# h7 _; T
tvb now,tvbnow,bttvb- Y" Z2 c. z8 a6 c2 m. g
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 8 N. A5 S& X: T8 q4 X6 T# q0 `
9 E* j% R! h3 H8 e* K% M公仔箱論壇美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( E7 G% ~8 I5 U; z+ Z7 T+ R
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
' S( A( K) f( a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
d+ _; v: A n8 m! W% |5 Eos.tvboxnow.comLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
/ H9 d h; h# t7 p. Z% O' U公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 _2 A! J% s9 y+ x. B
南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。, ^9 p! R0 k0 `0 W4 ?& Q
" ^) w1 s d$ ?) d5 m
主菜肉眼扒青口翡翠螺6 f B# G5 `% l
■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 r9 P$ _# Y) {$ b: O
9 F" v Q/ B, u+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ 公仔箱論壇. ~* ^/ [* [, e( H. J9 D5 @# U
os.tvboxnow.com8 T( j8 Y+ k! j" H: Y
（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
# s2 @+ V* O1 R( H7 g免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 - `" @1 F2 L9 s$ u$ y
' O5 t1 }- j, v9 q: m( ?os.tvboxnow.com主菜魚雞選擇
$ d4 v, s9 x8 i2 c4 _6 u6 }香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
9 m; Q- U5 I5 o" R" |2 \& i# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
" J) X) r, w9 }6 N5 s$ @6 Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 @( C& Q$ d) @
自助菜式推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 M/ y k: F5 y6 V! d ?
火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
: T8 H/ _. X& w1 M& ~ u澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
: o% m( ]. v4 s$ N公仔箱論壇
: \0 }6 m. ?2 f9 E公仔箱論壇食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
0 T, S c8 X8 v6 T9 b0 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb g* }& D: [% s/ Y' |' |
Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）公仔箱論壇& S6 C9 j: K9 M8 E- c! x" y
( H7 H6 Y- [2 J, d& R* f$ ~$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。( B7 v- }, [/ Z- p: w6 m$ J; z
公仔箱論壇6 v* d2 H3 n; V- g, t+ G+ Z6 ?" U3 j
法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z! R. ?: z! L* \. j. x
蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 F- {6 F9 h0 B2 @+ s6 b( Z
南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ l j; ?/ u4 Q3 G$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ }1 [) `: O& L
Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）tvb now,tvbnow,bttvb( B, w5 Z' `- w0 Z* Z" Q+ Z
|
發表於 2009-8-28 01:20 PM
| 