[甜品] 印度薄包

甄華

# Q5 Y: N0 j1 S  N5 `5 N6 c" T) w8 Z9 p9 a' \/ J' f1 k
印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將  包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb: E- c8 g) e# f$ s- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 |* A3 P% t  c( y9 |
材 料
- G5 W; G' N: a  _2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q! j' T/ ~) v& [" \os.tvboxnow.com粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許公仔箱論壇7 ?7 d, u( ?# C8 _, ]8 B" U

0 N' U8 ?, c2 S( ^: l3 L0 o0 P9 U$ A" w; ?
做 法公仔箱論壇/ r# z+ o0 I  C4 X  q6 W& v4 n9 Z
, [0 s1 O2 H  X
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。公仔箱論壇3 ^* E% i9 H% f7 y9 u' `
os.tvboxnow.com! x! S+ a9 D5 h
2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb; K# v) S, t* C: ]. x
tvb now,tvbnow,bttvb# |, r' `8 R- q! P4 v4 \5 X8 X, O
3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用
) ?" B! c! U1 U9 w# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 Q. P$ u. [0 B8 y
4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。os.tvboxnow.com2 \3 a, p  q1 S8 H/ h- j3 U; t( q

6 l/ R& }  }/ S) `" d! m$ e2 z 6 q/ d, s! c: i3 [$ q3 p, L
2 Q+ s" L1 g: H3 I0 w
貼 士
  n# ]& O  x. ?  H0 p+ ]搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。