[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 T, `1 }+ ~% {# F
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" P$ V' M" R  V7 G: y3 `
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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6 d: z3 P) ]; M0 z% ^$ j: h) l公仔箱論壇2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。  _) W  r" I. Y0 i+ q1 m* p
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。os.tvboxnow.com  h( K5 Q9 Q" A1 \+ J7 s; m

3 G$ ^- }# Q/ w  o) r4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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# y2 M5 A7 E2 k5 Z5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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: Q3 b, m6 j  F2 T貼士tvb now,tvbnow,bttvb' c' h" w# g. _0 k
冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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malayfatboy

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