材料
: }; E. n( X' D/ @) B6 `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 [4 @8 E5 n* B. V. q# J
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( t$ `- ^& p; w6 {" H- s1 _* {
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
5 x9 N& c4 M k8 }- R1 k4 v$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B. d* r% p7 R9 j汁料
* H* V+ e' j) Z& m# ~8 z- s# z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙os.tvboxnow.com& z* n; {- M& D x$ A( d
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+ x" K1 T0 _+ `/ T* k公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. A7 j- C7 r1 z: r m/ v2 D
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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6 J- C, g$ W+ b- @2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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9 b+ P, E+ [. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" h+ a0 l" \; @1 Z
8 C6 \1 `: {$ r) f% f' W; m; fos.tvboxnow.com5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。1 v1 f% S$ J" p ^! c7 a5 ~
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6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。os.tvboxnow.com# d& C4 ^ h% E
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貼士
* U5 Y4 n3 N* \0 c- W5 u. d公仔箱論壇想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。os.tvboxnow.com9 K* X6 L) B2 @" ~4 y" O u
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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