材料
) h* \9 V: S( @4 w1 Los.tvboxnow.com半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb' R x9 z! B( G/ O
2 l& h1 G5 q0 ?# S+ ^3 p醃料os.tvboxnow.com: a& u4 V( U+ q7 |
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙+ [& F2 M) n9 R# `. D! V7 Z
公仔箱論壇) y* N5 F5 j/ w: |+ f$ c2 O3 C! W5 V
& H7 {( C3 ?/ y: |6 U做法
9 V- \$ C$ |0 V# G. }. s1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
1 i: w4 O0 B- t p! v$ I1 b4 ?公仔箱論壇
& w9 G$ l3 e( W5 l, Y ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。os.tvboxnow.com( K8 l/ C; t4 d& s3 a" n
) k; z z+ `( C, l+ l) C I公仔箱論壇3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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/ i5 d# [. l" u7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 g. ]; p- s& _3 `. n
! O4 P: y$ o+ ], I. R ?公仔箱論壇貼士
" D B/ H5 ^( k5 l. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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