[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料: S; O+ m( J+ i2 g7 H, i# n
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙公仔箱論壇2 ~8 F" L7 [9 i1 L/ m- K& w7 n6 r

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6 o! Q. `5 i& Q5 o& {1 W做法
( Q+ L3 ?/ A& L, |1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 L) m5 o2 a) Z
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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貼士
3 }& K/ }/ [! F/ z( }8 h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。  s% N8 V6 N  R

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