[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 U2 Y' H, p* O5 x5 g
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙2 p8 v1 \, L2 m* @! H9 G
$ ]8 p$ r: I+ a( T+ P- h2 N

) T3 p8 t7 H+ z) D- y7 K做法os.tvboxnow.com4 q+ y# T3 Z, g2 C  t# s
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
+ r  j% p3 \& _- W/ k3 h( w# Xos.tvboxnow.com9 }$ a& [; Z# {8 H  U, Q4 ]
2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。1 [7 z: g# b) v$ D; U3 }
tvb now,tvbnow,bttvb! S; r# h3 B# ~' p2 f7 I0 L" A3 b3 W
3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( {3 h8 d: M$ U" l5 |
5 W1 t: ]" W7 V: n2 P6 Q/ t
貼士
! U% o7 v7 l+ ?$ u煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。+ n0 ^; u; C; e. b7 a

malayfatboy

thank