: K( n3 f2 ~! }$ z }$ v3 c3 a原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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: {; e7 T4 V+ A1 P9 S6 C·制作方法 6 V8 B T2 m! w, e i) d5 g
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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+ [; C2 ?! b( z# B/ F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士肉丸做法：
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。8 _% U) ?! ^# X0 }0 o7 e
* S0 G, R: x7 {; l3 z$ g, C0 h4 hos.tvboxnow.com 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。, ^# P# s6 ]) t/ Q
9 w* v& ^4 F7 z& l* O' ]3 q# ftvb now,tvbnow,bttvb 4、用手抓拌，直到上筋为止。os.tvboxnow.com, ~% o7 ]7 H4 H$ V
3 o. p) e' }; R& ?3 `/ S# y0 X* [公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇! e% H7 @1 s; ]0 F2 k, j
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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