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! \0 N) G: Z2 e6 ptvb now,tvbnow,bttvb用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ k3 c1 f c0 w8 m9 p
& _' G6 ~0 X) ptvb now,tvbnow,bttvb 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb! Y- F$ O: r' C& H3 Z" t
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做法：
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" Z4 ]- r) N$ @* ^8 q' ]1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 e. B9 A- |4 A4 C7 O
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 z; I' j. \- P
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3、捞出控净油。5 @4 j* T; W B5 o/ E
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。公仔箱論壇3 `; O8 l& {2 b q
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9 Z$ I' h/ Q' m5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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) g: d8 { j7 X3 u9 c+ dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 d: z* |. Z9 O$ t! r) U9 x
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7、放香油、蒜末，翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ I; a5 Q' ^; L! ?
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" c, H2 f9 W5 q- J2 D8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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" s7 O5 ]0 B- e1 u# utvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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