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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇4 ?3 d) }# G' O' _4 |8 M0 N
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做法：
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' R; ^( ^2 G( e公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；os.tvboxnow.com# q- R4 H0 }" N6 q% q
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, q- }9 b9 J1 p) ~ N8 U. X! [2 o公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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; h7 p2 x) V$ }' }( h 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；3 P% s/ k$ r8 c* q' a
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8 Z. _( u' w! z. nos.tvboxnow.com 4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb) d9 U. s2 o* b$ T2 n% ~5 [5 |
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；/ c' F9 D0 Q! m& _$ P. b% v
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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8 L' \8 B3 T1 S7 ?8 _; F9 Utvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 W. n4 q @0 E4 i" B
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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