( A/ a3 @; W2 ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ W3 T+ Y6 q) t
香港人一向講效率，走路快、搭車快、說話快，偏偏城中就有多間長龍店，吸引食客心甘命抵，花上個多小時排隊等食，這些長龍更是越排越有，越夜越精采，到底不敗長龍背後有甚麼謎底？公仔箱論壇/ `4 g6 D/ s, k, c2 Z5 N
tvb now,tvbnow,bttvb" l1 \- K0 [) ?+ i8 a% j9 e
明星效應 等 30-60minstvb now,tvbnow,bttvb* f. K/ I$ o- k$ s
0 X- u) z3 L/ p3 W! o2 P, ~os.tvboxnow.com9 @) V, q2 @+ y
三文魚壽司$12tvb now,tvbnow,bttvb. v5 A: G# z. }8 w3 x: A; j" H# a4 n
MonsterSushi去年開店已備受注目，除位置食正人流最旺的朗豪坊，另一大賣點就是老闆之一吳彥祖親自創作多款壽司，不少粉絲聞風而至，至今每晚七點左右便開始結集人龍，直至十時長龍依然未有消散迹象，平均要排半個小時至一小時才有得食，相當誇張。主打創作壽司的 Monster，每兩個月都會轉一次新menu，保持新鮮感。主廚歐師傅有多年做壽司經驗，功夫紮實，所做菜式均由傳統煮法上發展出來，以新式包裝呈現。食刺身一般只會蘸豉油、wasabi， Monster上月推出的7點創作刺身，就有七款新鮮配搭，如八爪魚配甜酢，以甜酢浸着海帶，味道頗酸，但蘸八爪魚同吃，則多了一分鮮味，師傅說海帶酢其實是一種傳統食法，適合配蝦、八爪魚等刺身同吃。另外，師傅還以和牛加肉質相近的拖羅製作卷物，伴以法國黑松露點綴，只$45就食到矜貴食材，難怪識食之人都大排長龍。 公仔箱論壇; t; {7 }+ h/ ^% m# @7 y2 @8 u
' b6 Z% e- r; E6 x0 } Yos.tvboxnow.com7點創作刺身$138
! A/ z, E+ |) X( }tvb now,tvbnow,bttvb
" t" u* m! |6 |3 f0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖都有份畀 idea創作，七款刺身包括帶酸甜的甜蝦配番茄 Pacho汁、麻香十足的帆立貝配胡麻醬、清中帶酸的八爪魚配甜酢、鹹香的油甘魚配黑松露、超惹味的火炙咖喱三文魚、鮮甜的象拔蚌配柚子，還有爽脆的北寄貝配紫蘇醬。 公仔箱論壇, R" @8 l w% m' y/ b5 S3 P t5 `3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, W+ B* ?: Z/ o+ a
黑松露拖羅和牛卷$45 公仔箱論壇1 n* P$ S& {; J
以和牛大腿肉加入口即溶的拖羅製作成卷物，加上鹹香的黑松露，層次豐富。
/ b$ u5 f+ S. U- U$ S+ D! j( _9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @) S4 q* S7 O7 e' @美國牛柳他他燒$582 q( `# K( b8 ^$ r
 9 Q M7 x. k% A( g1 s0 f; J8 Z
採用肉味濃郁的美國牛柳，外面燒得香脆可口，內裏則是鮮嫩的牛肉。
" \4 Y3 T5 b1 b, P* {/ ]+ Otvb now,tvbnow,bttvb
5 ^5 S# C) R4 R) u* n4 v- S$ Bos.tvboxnow.com心之愛情物語$39
@+ [, l7 U3 }& t/ E7 ?. R4 h公仔箱論壇
. M4 s/ J& e3 o/ ^+ b- q: \- N6 B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本訂回來的心形威化盒夾綠茶雪糕同吃，甜味適中，像兒時吃的雪糕三文治。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b u) }$ m) n# L+ [4 C$ w( j
公仔箱論壇; Z0 X8 O9 H& z. u8 O1 e' n
魷魚南瓜餅$45
0 k* x" B1 M7 j! S$ E Z
0 I5 T9 A' T. [5 @, P3 qtvb now,tvbnow,bttvb原隻魷魚筒洗淨，將蒸煮過的南瓜茸釀入其中，吃時香甜清新具咬口。 : s7 ^5 Z0 R, `# g1 _
- T' Y: {2 T! g/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Stanley：第一次食，慕吳彥祖之名而來，想看看壽司有幾特別。
, A' I: _2 A* E$ ]os.tvboxnow.com# \$ v Y3 x' J' E6 k, S% |
 os.tvboxnow.com } \/ r5 w" F( Q l6 R1 r: P
Lucie：第二次來，覺得幾好食，平均排半個小時左右，都合理。
' Y( Z3 L5 d/ H4 ?' R Kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, g" ^0 M( k# ?* T9 _9 J2 y
# X+ a4 V4 @' O% J& T* o公仔箱論壇■兩層高的樓底配球狀吊燈，是吳彥祖的 idea。: s4 K( \% Q- O6 G" y1 c
公仔箱論壇2 R- A. p9 W& U% f+ H( i/ M5 ?! X
Monster Sushi（旺角朗豪坊12樓）
& e9 Q: z2 D4 T& I. m* Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 V$ X! n \
吉列豬扒 喪等 2小時
: m5 E! Q1 Q) F! l# ~7 ~
. d4 Q* F W: }' i0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Tonkichi平均輪候時間逾兩小時，門外人龍呆等再呆等。
% O* j( s: C! c9 L, Ios.tvboxnow.com
1 U' i3 H& ?+ m! D& Mos.tvboxnow.com早於吳君如跟王貽興多番於電台節目大讚Tonkichi之前，更多識食之人，一早已識來搵正宗吉列豬扒，每次來到位於世貿四樓隱蔽角落的Tonkichi，必有一群人聚於店前，不分閒日假日，平均等候時間超過兩小時；現在預訂位，要排到12月！餐廳做正宗日本吉列豬扒，選用肉質嫩滑的鹿兒島黑豚，沾以雞蛋、日本麪粉開成的炸漿及新鮮麪包糠炸香，皮層極鬆脆，咬下有咔嚓聲，油香而不膩，豬扒肉汁鎖緊，蘸上帶酸的秘製豬扒醬同吃，份外滋味。
: l) a1 T0 X1 J( \2 T公仔箱論壇
7 _7 w9 x! i6 i0 w& O3 [5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列大蝦豬扒定食$196os.tvboxnow.com0 q& a9 e% ?1 d) k
 " h2 y3 C' N2 z/ B* H
蘸上秘製炸漿與麪包糠來炸，大蝦外脆，入面鮮甜，肉質爽口彈牙，與肉汁豐盈的豬扒各有特色。
1 P5 [, C9 [' Y7 F7 w' C3 Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q" t8 B2 `; p' g5 p W7 Q0 z: a& Qos.tvboxnow.com ! B L, t1 t3 A
林小姐︰之前食過吉列蝦，好食！每次都要等兩個小時以上。os.tvboxnow.com' l- i; p3 }7 m& e
3 G* l* C: p! mos.tvboxnow.com p- p3 W/ ?; I$ @0 H U4 q1 T' m
Alex︰朋友帶我來食，等了兩小時，先去食糖水，回來再等。公仔箱論壇, N+ O; D& v& I8 _, t
4 n9 \6 }! c% V3 `8 r. h9 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 \! ?; g) j& n$ Y R! ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! n1 J7 y2 q2 H/ J8 b+ r
Tonkichi（銅鑼灣世貿中心）
, V. W. ?, U6 J. E6 S; Y3 g& htvb now,tvbnow,bttvb
! W6 U, m5 ], U9 b# k公仔箱論壇北海道直送拉麪 等 30-45minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 s1 r; R7 @2 ~4 U
5 w+ x$ J, s( ]tvb now,tvbnow,bttvb■店外經常有逾十多人聚集等位，因客流量快，平均等 30分鐘便有位。os.tvboxnow.com* `5 |1 y( G9 X5 J
* i! Y1 W' X: q. A9 n/ n日本北海道的山頭火，03年曾於銅鑼灣拉麪橫丁登場，但因當時水準未能跟日本本店睇齊，最終要退下火線，直至去年中再度登陸康怡吉之島，改以直營方式，所有食材、拉麪均由日本送抵，瞬即成為拉麪店中的 No.1長龍店，開店之初平均要輪候 45分鐘，才可入店食15分鐘拉麪，但因為流量大，所以近日的輪候時間已稍為縮短至平均30分鐘。山頭火最吸引之處，莫過於由北海道運到的正宗日式拉麪，比平時食到的要硬身、柔韌度高。湯底用豬骨熬足16小時，將膠質等都煲至浮面，再加入日本總店的配方，調配成鹽味、麪豉味、豉油味及辣麪豉四款湯底，入口油份十足，麻香四溢。就連盛拉麪的碗亦由日本運抵，碗身較高且厚，保溫功能特強，吃完整碗麪，還有一份暖笠笠的感覺。
1 y. [1 Q% x, o. [, f
. G4 W D/ C2 t5 s. K- c" K鹽味豬頸肉叉燒拉麪$984 R% O# V& s7 ?0 m- d) O: }
- q m! v f0 S4 J6 j公仔箱論壇豬頸肉於日本以秘製醬油入味，食前加熱，肉質鬆化帶獨特鹹香，拉麪超彈牙。
; M, G0 k- s+ D. g Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, F) M z0 j. F0 z# B" X* [$ ^
日式撈麪$70 ; q- I* d( C8 I7 D
撈麪的麪身較粗，煮熟後過冷河，令麪身更為爽滑彈牙，吃時先放入濃湯之中，風味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& v/ p3 |! @+ ?9 c' g5 Y
( @* y' p/ ?. E& ~9 Y
吉列豬扒定食$95
5 n/ m- y- P7 O
5 c9 L f, c3 d" C$ W6 C! R QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即叫即炸吉列豬扒外層鬆脆，內裏富肉汁，伴香辣不嗆口的拉麪吃，相當惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" y) }6 v4 \8 b1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! C6 b& ~8 _# I9 f! ?& g
+ X1 ~8 A3 n# g0 j& g* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& e; ~, A& P/ ~1 ]3 ]3 y3 U2 m
山頭火（鰂魚涌吉之島百貨）
4 H+ ~9 t/ R" s% D, o0 w' {. A公仔箱論壇
' G4 y+ ~! x: N; s: O' O" |公仔箱論壇日式住家飯
3 J" [9 A& `2 ?6 ]! e }tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com9 n& e& | t. g% m5 ~, N
■仲田店長說香港人最愛套餐，有 麪又有飯，抵吃。
2 ?% |3 M+ ?' h' b5 f5 q0 ~os.tvboxnow.com0 K# l; ^: ~9 _
大戶屋是日本有五十年歷史的老牌連鎖食店，跟山頭火一樣，大賣原汁原味和式口味，主打家庭式料理的大戶屋，去年打入香港，今年初已於銅鑼灣開設分店，不過康怡吉之島內的分店依然人氣十足，每逢晚飯時間，總會出現一條逾數十人的長龍於店外，平均輪候時間為30-45分鐘，少點耐性都食不到這口住家飯。長期高踞人氣榜三甲的招牌定食，當中包括拿手炸雞，外皮炸得香脆，入面肉汁充足，雞肉彈牙爽滑，還有自家秘製的炸薯餅，香滑的薯茸混入牛肉及洋葱，香甜具咬口，就連配菜亦毫不遜色，無論是伴碟的椰菜絲、沙律和麪豉湯，都帶一份清新自然的感覺，尤其那個香氣十足，又帶甜味的白飯，一粒粒的，軟度適中，吃不夠還可以添飯，不過一般來說，一份定食已可食到非常滿足！ 5 m& T. G, d- L9 ]# L6 l2 D; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 D$ ^3 ]0 r+ s1 ~
招牌定食$68
# k3 |: S4 D! m; F. wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 Q+ V$ W3 T% v
雞肉炸得外脆內嫩，薯餅配方獨一無二，混入牛肉與洋葱，香甜有咬口，配清甜椰菜絲，中和炸物的油份，整體不覺油膩。
! C( }- r" s8 a( b; ]: A3 m0 Y
8 c) i# Y& V3 f$ r% Z公仔箱論壇黑醋雞肉野菜定食$68tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) r$ y# e# q2 s
 8 f& y6 U5 f* P% K* n* ~9 o
以黑醋調製的秘方醬汁，酸中帶甜，雞肉炸得香脆，伴藕片、南瓜等，香甜清新。
+ m" ]) t' q4 c# [2 t% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F$ V8 O& w" c" u
花魚定食$80
2 q- M0 j' T; A( O1 X! Y: ios.tvboxnow.com
* b5 h" O4 n! t% m9 H將花魚先醃後燒，外層燒得香脆，帶微微焦香，肉質結實軟滑，肉味十足，充滿油份。
7 z5 G# g) E: t$ w% t: htvb now,tvbnow,bttvb
+ b( r7 G" j# f tvb now,tvbnow,bttvb, Y" e( h! @5 [2 l. w
■星期日晚上約七時，逾十人的人龍開始聚集門外，由於食物全部即叫即做，每轉食客用膳時間較長，等候時間亦較長。
" }6 ?1 n# |. T0 q. r8 `/ R) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p( @ F" W7 O2 h9 K2 g( B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大戶屋（鰂魚涌吉之島百貨）公仔箱論壇7 S. n% x) e! @6 y# c
7 r0 l. O. A% z) S/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-26 01:44 PM
| 
