[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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/ I/ v$ {9 }; K; x* nos.tvboxnow.com做法
& u7 ^: O2 ~8 x7 o# {tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. |) p" m; I; t
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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8 N, u6 O5 n( C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 L* }2 u% D9 v+ h6 `6 c
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。os.tvboxnow.com' R8 m) H( j. b/ V

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malayfatboy

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