材料﹕
4 }4 [9 G+ ?1 F0 itvb now,tvbnow,bttvb■主料os.tvboxnow.com. i; s8 K, u5 O3 s
三文魚……1件（約140克）
6 a% U% s3 d; x+ C+ o7 n. b STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草……少許
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. ]9 O, x8 P! ?* c/ e8 z3 \■莎莎醬料
, F. `! d2 ~0 H: h7 _公仔箱論壇芒果（切粒）……1個
" x0 D. [0 }) C; ^ `/ ktvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒（切粒）……10克
; @" ]+ `' o1 e% t4 L; V. \- jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁……1茶匙
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& M+ z9 |1 | \6 Q5 F4 Q■煙熏料
0 T, j' G3 B2 q/ H% I白米……50克
9 Y( W+ [; t0 v3 `* ^ Z% k4 X# e. ?紅茶……25克公仔箱論壇) _) u7 X: w1 l5 d1 _0 b. @
砂糖……25克os.tvboxnow.com6 i" _/ B9 M9 i4 U4 ^, ?$ n
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* Q$ U% w! D" J8 S+ o步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 z5 ]8 [0 K& A4 g, D" n
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
6 P7 N ^; G! h1 Ntvb now,tvbnow,bttvb（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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2 e8 v$ l( K1 F; p Q l0 etvb now,tvbnow,bttvb（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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|) @0 y& e" u$ k1 l公仔箱論壇（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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1 q2 ?0 W: c2 V+ E4 M3 S煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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