材料﹕
8 u G6 _& R3 _( P■主料tvb now,tvbnow,bttvb( W; O# n/ G' K4 u9 J1 P5 R1 S3 H
三文魚……1件（約140克）
* C$ K/ M8 v0 f$ }5 D公仔箱論壇香草……少許
* W* h% U3 y$ o: U/ R# G `* T: x3 [) j) C' z8 g, k
9 }# P; I9 @' `. ?$ N( P
■莎莎醬料
i; k; V, N% f* \% j6 _, Q芒果（切粒）……1個# z: O4 K) v3 M) { M7 D4 ^" \ S
紅甜椒（切粒）……10克
5 a! @! m- K- I) Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁……1茶匙7 U3 x9 A, C& D, M
os.tvboxnow.com% l, x0 h$ V$ M" Q& d9 A9 O" @
i; G+ U! V% a' S
■煙熏料
' B- E1 X* j, K& t公仔箱論壇白米……50克
$ C) i# v# K$ v4 ^: R2 i V- t公仔箱論壇紅茶……25克tvb now,tvbnow,bttvb' n* y' S d7 d+ e
砂糖……25克
5 n5 O4 j4 v+ g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
- y* }0 A2 o' b' d- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. P1 u8 K& W9 s9 ^ ^' [
步驟﹕! d ]+ \/ V/ p& c/ j. C/ G
（1）將莎莎醬料拌勻，備用公仔箱論壇2 H8 y* _9 D% A# O2 _, E: j
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
$ Y; A4 A: x' I8 b, ], i" t, M9 k |, S8 S. Q
（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 M7 V# h2 S4 b( I% h7 e
$ m' \5 u' T: i
（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
5 E% W* n1 [; }$ p( T1 z7 W) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& c# e7 o5 F2 ]* m
t- ?/ q1 [! t F: k8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。7 P; S y8 A* H& C1 Q2 v/ j
U% v' l1 V" k |
發表於 2009-8-26 01:37 PM
| 