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+ K0 E% }* V$ y0 n% r8 M3 k芒果優格沙拉 ( k W o, r1 ?6 c
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 " {/ u: K% D- ]) x4 i2 N
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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, r4 e# }/ D% e; V& r這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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# f4 x0 U. u2 b* N2 f& B9 t公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉 公仔箱論壇% j3 s: s6 M) o. d4 s% y" B
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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5 r- l6 ]; P5 G Q8 f+ Z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 公仔箱論壇" W9 x6 z$ z* B, ]! U* _7 h
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 : x. x5 _$ ?$ d* o# x& n$ F
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作法： 6 Y1 l* n7 _. _$ F" k7 U: k
+ }4 q# E4 Y4 d/ a: Z; Jos.tvboxnow.com1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 O1 j7 H! ?. O- j" K* M
. v8 p8 E% y0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 os.tvboxnow.com* K, U3 }" G- v: D9 C0 t: c0 |
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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