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芒果優格沙拉 2 Q+ G m" ]" z2 P3 w" ~+ d
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 os.tvboxnow.com, U0 k3 l" R# y7 g+ Y o( X
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ ! K+ X1 S; s, X8 `5 \2 j7 l( X9 v
L2 _$ d: Z7 p" B0 L公仔箱論壇這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ ! H* k6 W8 H4 n5 l- U3 O F. ^+ I
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 2 V% n1 P5 n1 \& _
5 y! f- V4 s3 U4 l T' sos.tvboxnow.com主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ X& n* v6 ^9 n3 j! l
T- Q" r. m7 X公仔箱論壇如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 5 F, ?4 ]6 X& k, f" b
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, }. [$ u' _2 x( N3 |# D4 Xos.tvboxnow.com食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 + x1 y0 w+ q+ M/ a/ [5 N6 m
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作法：
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, N: \5 O/ N2 J' v6 N1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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, r, s T$ d" `# \: C% P5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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]+ P- b6 ~7 ~os.tvboxnow.com3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r9 @" ?* I' Q( w& g7 L5 c { x
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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