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% z1 p4 t& \: d4 L( ftvb now,tvbnow,bttvb芒果優格沙拉 8 }- U* ]( g; R1 u" o6 y: W
0 H5 ?1 c# X0 U2 j L公仔箱論壇酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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6 a0 [( h" Q% z9 ]公仔箱論壇提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ ' C- \* U1 ^! c5 D' u8 X
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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; L3 I0 [$ | }) ?, k8 ~7 C大廚私房菜／芒果優格沙拉 os.tvboxnow.com4 O; b( W% T5 T
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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& v- i& V* K0 H( ?" H. C食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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作法： 公仔箱論壇# \: k; m% ^ ^! H: V+ i
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) Z% {9 C8 R$ |+ O! D' S
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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