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[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]


0 d% p) o1 N0 a原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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, Y3 S6 ]& F) T' q; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' ^3 f8 U  s$ L- y. V. a6 r7 n1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
) n9 q, y" v8 Z& l6 m) B$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,os.tvboxnow.com- j- X3 j& f0 q, t0 [2 g
3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( a8 t# b/ y1 T, O0 K1 Y
4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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