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材料
& i6 j8 A, B, U7 G" }7 S2 d& l) itvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
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做法: \- n- U2 c! c$ D/ M' X
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。& k+ {- K' D- ~" P
& K2 j6 U K, ~2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。os.tvboxnow.com, U( B7 e* Y- D2 N) S4 x
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貼士
1 J, \1 A: c4 ` L: g如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a U2 U; N. P# E9 s
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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