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4 g T7 k2 C$ c材料os.tvboxnow.com3 s! r8 W% `3 p$ m/ L
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
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5 A& c' i: ~& H. ~6 C# ~os.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com+ r% V; G' `9 `+ N5 [( h4 e5 ]; O2 n
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: G( g$ F* ?3 b
~$ Y8 T& n1 p( M. w/ m2 u2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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7 ~+ W! W: a b$ o7 V3 D9 X4 Gos.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。os.tvboxnow.com8 B$ ?: R9 e- V# {
' T. d, G# Z; C公仔箱論壇4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 q- |4 n, K+ d$ b0 B: @/ K0 G; \; M: h
5 S$ M( C7 T p( k" [; B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。os.tvboxnow.com$ n& p. v5 Y! o( d" d9 y
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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