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0 Z6 S v2 b% Y% i' x; j6 F' ?材料
" W5 O& ]/ @$ H7 |( h7 N/ Los.tvboxnow.com鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
: B1 @9 S |5 L8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
7 ?4 }% p& a$ L* h, J. U; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。+ L5 V5 f1 n5 t/ [
/ d$ b: R P7 t) @+ |* Ros.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。公仔箱論壇1 W% Q6 \* m, ~4 k3 {4 e; N
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。os.tvboxnow.com1 q, L# _" r: ^2 x w0 D
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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