[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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( d) R' P9 T5 |4 g# \os.tvboxnow.com材料
. Q7 @! v; g3 \/ v9 L1 `日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）9 F% E1 w* q- l7 j% ~2 n7 e( J* W

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4 R3 Z7 ~- m$ P, o9 O2 q" y( R做法公仔箱論壇, L$ W( ~4 d" M& ?' @
1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。& K. [: F& s# z$ _$ \5 m

; |$ t+ G8 Y% v" e. ?* @公仔箱論壇2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 l/ k, \% c7 g
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& K6 c4 {% }. w