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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# d, h( p$ T; k
5 M, ]3 R# l/ B7 \1 H; m公仔箱論壇材料：0 x4 [* K/ n M6 [' U w
- N5 r& z9 C U- A( y臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ W9 u" ]3 S3 @1 r- b1 f6 R% q& m5 Q; f
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做法：
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& M: Z2 @( p, k @2 ], v% v; |公仔箱論壇1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。公仔箱論壇% A2 i0 p2 K% O }. j
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3 ]0 X9 c5 E' q8 g5 k) O; n6 }公仔箱論壇2、芹菜切段，準備好其它配料。
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! l' N6 i* k) C! ]2 u$ }/ G) n% w& i3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。
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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。7 o s) I# Q, \7 h( m& x5 p6 f' Z
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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