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材料:
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鸡蛋3个 细沙糖20克(蛋黄用) 细沙糖50克(蛋白用) 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点 ) 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个)tvb now,tvbnow,bttvb. z% F$ L% d* }& N' }: F
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做法:os.tvboxnow.com. J, k8 v: Z) e- \
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1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用- E2 C+ D5 k+ v4 Z) b$ r
' \* x k( ]; G. s 2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮tvb now,tvbnow,bttvb; e0 e& {! L. W0 b" i1 U* K5 F0 ^
) V3 Z1 L! {6 I" a8 sos.tvboxnow.com 3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀
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$ E9 O" v3 C- Q0 l3 R公仔箱論壇 4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 {" O6 Y! r
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6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平
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7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考): B, e$ Y+ P h2 W
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8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发tvb now,tvbnow,bttvb. @; e( P6 Y$ H% V' N( ?6 f
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9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; ]5 a" `7 W% f# M
0 e1 x0 V; i+ H d0 ytvb now,tvbnow,bttvb 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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