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材料：
' d \% L* X) m& o' b. Y! b- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ E7 c% |1 d# K- t5 y) i
鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" d1 T' ?7 t; y( W. }1 n
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做法：公仔箱論壇: A% S- o3 l2 s( ]! K3 W4 ` D
! _* P5 L D( V* V C; D 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀公仔箱論壇4 d9 o# h' E: x! P' w
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊公仔箱論壇" M4 H. p. m7 b% \0 V% g0 J5 E
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊tvb now,tvbnow,bttvb- e- {5 X3 x3 k' Z s
0 j9 ]& m' B. J' fos.tvboxnow.com 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, s4 m" j6 Q5 n0 q+ y) w
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8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发公仔箱論壇6 z/ [6 G# j3 `7 N5 p
2 g& R: V) Z3 }( t. X, v 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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1 P* f' Y* A5 n, } m! { 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 M! o! [) G6 I& r0 z& O% s
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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