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: ?' Q; G: R$ F/ L) Z. ]公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。5 Y) }2 e, a P1 T- ~* \4 G. _
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做法：# B. z/ v" i3 |8 L9 Q# J. V$ G# k
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；tvb now,tvbnow,bttvb7 k! u5 B* i! l. z
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! x8 v/ W: b/ I, S' D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；' L1 N6 {# k8 }/ a- w3 |5 u
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；0 {* m# k4 F6 ?& G4 v
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+ \+ o3 q. D2 Q9 ?) ?+ y7 l4 t v 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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5 ~) r' A. J5 e7 }$ c- ^公仔箱論壇 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；os.tvboxnow.com( R1 ~ x- [/ A& A( }1 K
" e/ N o+ ^3 c公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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