[ 材 料 ] :( C2 U% |& N# J$ a( m$ j. l
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克
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5 Y5 c6 s$ d1 o e8 r: `7 Oos.tvboxnow.com[ 調 味 料 ] :
* V7 R8 |% M' P: |' |/ Otvb now,tvbnow,bttvb 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 os.tvboxnow.com- V$ \$ T$ h% Y6 R. ]( m2 P
- K1 ?) t( X- {os.tvboxnow.com[ 做 法 ] :
& v+ ]; T' o6 X# {5 J3 n 1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .os.tvboxnow.com' j, G4 \: s' }4 u! g
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .9 N8 B1 w9 \0 j' u9 V
$ A& X* H7 y' J; j7 u! Xtvb now,tvbnow,bttvb 3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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