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( K- _0 ?! B7 i* b; a& r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 F/ D" {! B7 t
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ v& o$ ~* L
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餡料公仔箱論壇3 i/ h+ X$ a1 i% ^& |$ q( Z
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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' e4 S0 h+ i9 Y9 d公仔箱論壇糖漿料公仔箱論壇- g/ ~; y) m8 y! h
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法
7 C" P0 W# v" X# h4 d+ J( j0 c1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
) s9 a* @8 W( G8 d1 W# C+ G! Q# H公仔箱論壇
; k: Q' U3 _9 r公仔箱論壇2.將所有餡料拌勻搓成條狀。os.tvboxnow.com9 _" m' P# P! F& o+ N/ r
f9 ?! |" v$ A! P0 ?" @, r公仔箱論壇3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。tvb now,tvbnow,bttvb# B5 f, w6 B/ Z/ X$ J) _
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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