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材料
2 R; E) t: Q! s* a+ L公仔箱論壇酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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餡料
7 N' D* c3 l) q& G U* U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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) R/ I3 o* M7 B6 i* q4 sos.tvboxnow.com糖漿料公仔箱論壇! n0 B- x# x d7 G2 Q/ Z7 R7 M
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒公仔箱論壇7 ^7 P( a% \, z+ X ~
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% k* J, t% c# `os.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com; k5 n2 U0 X" p( i
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb( v6 |5 Q8 _6 S0 a7 O
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。: ~1 x! i6 i; U1 J8 o
, W1 g* H; e/ K1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。1 K$ X: V. b/ T) Z7 k- a/ o; x9 \
0 x( f3 e( _6 j# u: P) T9 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a, P$ B+ {- p4 |2 g8 Q) b# T
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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