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5 }6 j0 P% W' d9 `1 o9 p' ztvb now,tvbnow,bttvb材料
' `1 Z# A5 t) Vos.tvboxnow.com酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
% l. ^/ q6 p3 }2 ~; n) T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \% I( C% x$ g2 y% Q" Y
餡料
0 e0 }/ {4 L- z! s6 c2 Y5 d. z ^5 e杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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糖漿料公仔箱論壇; m2 U; @* q# t! j# L" G- C0 ?
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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公仔箱論壇% ^, B2 D: E$ P8 X" f9 X
做法
6 ~ i/ U4 u; y公仔箱論壇1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 B, y/ E# c! V% K: |; ^; a
4 r7 n: h, a1 j, H/ G( ~7 G8 ]2.將所有餡料拌勻搓成條狀。0 e# m0 {' _0 }7 ?# @# N2 O2 g
% z. \+ D4 |& k: |3 Sos.tvboxnow.com3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 H: W, n$ K, l6 H5 e
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, K3 B5 @6 P0 f7 a. x8 s/ |% j: N酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb- a1 T. ~1 f; s2 k3 ?5 v
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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