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材料
- }% h& N8 b& _5 D" R' l3 h5 Y原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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# I2 X3 x" {+ f: e( ^9 v1 b5 k7 F1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- s, C, H4 s# N* K' W
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 U0 D, ]& R/ _% M
p5 {4 z q: M( K0 otvb now,tvbnow,bttvb3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。公仔箱論壇! L- ~: F; p& V1 {
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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. X3 H4 X# T, s$ j& U8 D3 ftvb now,tvbnow,bttvb錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。os.tvboxnow.com i4 I: S$ e( R! D0 K/ |4 N
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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