 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 L# g: d* Z+ g. X2 Z
os.tvboxnow.com7 y, k9 H9 i5 Y1 j
主料：os.tvboxnow.com! g" W6 D6 Z/ s4 o1 o3 X' w( L4 m
/ D. e4 w$ X' c8 H公仔箱論壇五花肉250克，四川冬菜100克。os.tvboxnow.com& l# }8 m) F/ F. @
tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 Q$ W2 J1 x. H
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。公仔箱論壇* Z- F3 \% T: N4 y
3 f( u: M( j5 n( V! x, m& u( E% S制作：- T2 A+ p2 ~9 z% k. V+ C; W( ~
& y; X: h7 A+ T) ?# F7 _tvb now,tvbnow,bttvb1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；; U. _/ d+ c8 L! F5 z* c
tvb now,tvbnow,bttvb h2 V, [0 J" k! i- j- I
2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
: @2 l0 x! {3 ?- D( C公仔箱論壇( D( U6 @! B9 W. D" `, L
3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 v) ]; ~; `
$ ]- i& ]1 P/ D& V& i1 k4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
s) E( y6 q. ]# w) j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g! m$ k9 g ]) q3 k1 p( G6 z5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvb now,tvbnow,bttvb* F2 T) z; h4 n
7 n% P& J9 q; x9 W7 W
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
| 
