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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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: B3 f. O' ~. E0 M( N6 W8 v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
, P& w; O4 ]* _6 T做法：公仔箱論壇5 s. p2 X5 R9 \5 ~) W
3 \2 W# A9 x" ^* h! R5 @tvb now,tvbnow,bttvb1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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. r8 s& ]) L) c) |2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；' ~ J. r: j0 O
) V2 R$ ~, t: m$ v8 I3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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% J8 J& e, q) C6 c4 k8 R/ F, J" s公仔箱論壇4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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; Q. U8 f* K3 j$ I. _. z0 Aos.tvboxnow.com5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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, u2 Q) h4 ?* R% M6 P) J& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇- A3 R- c8 U" S5 C; Q7 C, f
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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