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[中式食譜] 紅燒獅子頭完美作法!


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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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0 f0 b! r3 t0 J; s% Y" O6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

: o! J! p7 P6 F5 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:4 N8 {- E' r, A

' {- |3 ~  O; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔥薑切末,雞蛋打散,一起加入肉末中;
; S* Y' n% A4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 S1 ?, b- [9 n% S
2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性;
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  O+ [0 p( T; A1 _; _0 o3 @& y1 A( Q* S公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎,全麥土司切碎(全麥土司的做法在這裏),一起加入肉末中攪拌均勻;

  S1 h1 H# I! U/ u' m: K' Z0 v) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: I( Y6 S( f; d- B4、舀一大勺餡在手掌,稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打,將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點;" l- n4 m2 M# F: \) b' \

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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱,將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油;
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$ k( G3 t5 u- j% _os.tvboxnow.com6、加入醬油、白糖和適量清水,小火煮至入味後收汁,淋上芝麻油裝盤;
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( W2 b6 `' t( |: r+ b' m9 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb7、青菜芯洗淨,另取一鍋燒水或高湯,水開後加油和鹽,入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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