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180克 鸡胸肉
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80克 甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb d! ?0 h- U; y% X
0 P, z. t5 y# D$ ?$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 胡萝卜 * ~) y3 m* s/ B0 c3 v
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1支 青葱
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适量菜油调味：
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7 K( v3 \8 M; j3 B7 E( e1克 麻油
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腌料：
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1克 盐
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' L1 ^3 e9 e, v; ~tvb now,tvbnow,bttvb10克 玉米淀粉
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: f; `& b- }9 W1 r8 j( R公仔箱論壇15毫升 水
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0 i3 _9 U0 T8 ] eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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* r/ g( r/ A c5 c5 s公仔箱論壇锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。os.tvboxnow.com% v. j5 |6 \$ Q# V1 b
. x( V+ b. K, K7 }: Ctvb now,tvbnow,bttvb鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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