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用料：9 D( f$ ~. y& W( h
1、鸭舌半斤。
! Y+ e: S& U7 d+ S公仔箱論壇 2、孜然粉两大匙。
' {$ H6 P7 k1 T. F4 ^公仔箱論壇 3、蚝油一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" `4 f, _6 H$ J
4、美极鲜味汁一匙。. |% O4 b4 A! R. n) i+ ?) h
5、油辣椒两大匙。公仔箱論壇& J! H0 ]5 \1 R# b) a
6、花椒粉一小匙。
! T) R+ E* s4 B) d0 ctvb now,tvbnow,bttvb 7、小青椒一两。6 p; a0 i7 E! V, T
8、老薑一小块。5 A n5 c; O" L5 S, w1 ]3 A
9、香葱半两。
4 X0 W# S/ |, `6 y4 Tos.tvboxnow.com 10、白糖一匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 T" C. z0 O$ C8 g
11、料酒一大匙。
: q# J& D& z6 C6 m1 `" ~( D公仔箱論壇 12、盐适量。
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2 s5 j; j) {3 H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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! d! U% w2 P4 J: h$ k2 A1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。! F$ `9 G7 W0 _5 j; J7 Z2 f8 M
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。7 `9 _* t7 B7 y8 T$ N. D
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* }7 N2 i: A- {3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4、取出後择出鸭舌待用。tvb now,tvbnow,bttvb- }! ?/ z4 w+ C$ @; k" ^& `
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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' s- }8 M4 y _0 T+ ]: F6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。os.tvboxnow.com! P l" t1 v# C1 m+ b
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" s U) V( W/ Zos.tvboxnow.com8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! }1 F' K) |1 F% q- e& V
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！