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. Y! }6 g5 H' R) v$ d用料：8 z8 z2 z! h; J I% C7 k
1、鸭舌半斤。os.tvboxnow.com( x* P( M4 ~9 B8 v9 |: i& I) Z R
2、孜然粉两大匙。
5 x# C! t# w0 H# H8 \1 G1 Xos.tvboxnow.com 3、蚝油一大匙。
% U6 Z& p; \7 `* Z2 C, |os.tvboxnow.com 4、美极鲜味汁一匙。tvb now,tvbnow,bttvb' {0 l* \# B* L" d1 Y5 \
5、油辣椒两大匙。$ s. N" t8 W+ m* a. X. ~
6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb, S- g" b, D8 P
7、小青椒一两。
# T, G K" b3 u4 \) e8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老薑一小块。
% p% h, i$ y/ l" G0 H 9、香葱半两。
% k1 J3 n! W& M9 m 10、白糖一匙( R0 c" E* J4 g" t& D
11、料酒一大匙。
0 s4 E9 d* T1 K 12、盐适量。公仔箱論壇" K) r$ ~* G- u8 e
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做法：
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: j2 E* H, l5 k1 ~# @/ \1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
; ]" ^2 E" G' W" }! ~3 R9 [9 V: j/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" m( n- R% m% T( _
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5 }+ [; j3 H/ [. }$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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+ o9 U9 `+ U) N1 wos.tvboxnow.com3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! D' {4 Z$ y, ^# \+ C0 c
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5 C3 W5 h* l/ c4、取出後择出鸭舌待用。
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: v& ?+ i6 I2 f8 g, j/ t2 atvb now,tvbnow,bttvb5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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/ E. C! L# I2 ~. w- dtvb now,tvbnow,bttvb6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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. I( p: @6 ~* F4 Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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) p# Y* h/ @3 P9 S# \7 j$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 Y4 g% g( s/ {
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！