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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g $ i- v6 Y( K) g3 x1 S2 {7 |6 w4 U
作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 tvb now,tvbnow,bttvb: j$ C- x+ f" f4 i m7 b
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 2 G$ Q/ a; V2 }5 y K) \
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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