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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
/ }! l G' g% u j% r0 i9 T4 D r: Y5 N作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 tvb now,tvbnow,bttvb- v v0 d4 h0 X/ x
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
/ C/ a/ P: S: H1 O2 f$ ^os.tvboxnow.com ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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