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7 \0 [% K5 P/ ]: ? H) A: ` rtvb now,tvbnow,bttvb 原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! m$ ?3 Y# w
# Q3 g: @: U4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。
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做法：" J0 O" o5 G( h! X% X
; N6 @/ A% r9 B, P6 ~; ?( u @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 S6 ^ V* q- Y8 d. }6 F0 F
* X% i$ K+ }; {2 |+ W! Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、切段并用刀划出鳝丝；
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3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；
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6 l& F! X6 a$ T 4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；
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5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。
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小贴士：公仔箱論壇8 }3 [4 x9 U; j
1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。
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+ v+ @8 A( q( W, Q, J/ K7 [! ? 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- {2 o7 j8 _. }3 h
+ y% x% X: b; E! o公仔箱論壇 3、没有黄芥末用青芥末更好。- U+ Q P% m' V+ k" o7 _% |$ n+ N1 {
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& A+ `- _. t- o" ~0 l: P+ E7 }; xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) p# t2 T# ]6 {3 p4 w$ ]
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發表於 2009-8-19 05:11 AM
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