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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
! j& t9 n9 W7 ?7 i; W* O) Q# |公仔箱論壇每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; q7 b2 r0 n% O
服務態度不佳，但牛腩的確好吃) ~4 y/ L% J. m4 p( `) T
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終於進入香港遊記系列了， b- j# w! f* K: v$ ^2 Q, t2 U: ]
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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- b: N4 D! U% [' j5 l: ^# Utvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 `2 W/ A/ U
( p+ s2 t( B6 t+ K) a7 G$ ^* \tvb now,tvbnow,bttvb多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，2 T2 H8 k3 j# w) r
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈0 p; G+ r! x" L! y" D
8 A0 ]7 _) ^+ d8 s第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，公仔箱論壇1 c. m) [0 @( @. I* w0 d
) Q0 a2 B- [3 |8 @% R, ?走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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. S& I0 Y7 ^$ S! q" q4 K. Wos.tvboxnow.com王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb) ~; q: A2 W- A' {7 n2 {
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇% E- L- t; b7 }. C
+ m. w8 {( a9 D" P7 M% ctvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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6 s- _2 J* N9 X: B2 Y! Atvb now,tvbnow,bttvb對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
7 K* e- g9 ^1 C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ E! @5 k3 Q0 ?
排到之後都不知道幾點了，8 Q2 J" _+ |! G8 v r
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，7 v2 G6 S% V9 y6 ^6 i6 Y1 x- h& U
' G0 t2 I2 q& v1 i( W& p0 c好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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" R4 ~0 q. E% Y5 D/ m" _tvb now,tvbnow,bttvb沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了2 T5 K' E3 R+ q: h: M
4 }* u1 _) ?. Htvb now,tvbnow,bttvb(我以為要排1、2個小時哩)
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( C, O; u" d: Y1 J/ Q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇) U* P8 F, U- j
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，os.tvboxnow.com, l) T' B; U5 E: o! F$ A8 B+ Q& v
0 M3 f8 [" j1 K( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，os.tvboxnow.com+ g+ @/ d3 D/ A* t' g7 n8 q
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，3 c; ?- c! |) d" ?2 I* d8 z
" g9 ^2 ?: h' ^『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：os.tvboxnow.com( |. V Q% C. g3 N
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇; O2 b2 ^, Y* x/ H' Z5 R
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb/ I; h+ r3 A0 C8 x/ J/ j
" e j1 @9 }0 f$ U4 h& i( L" n但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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/ r6 L2 y. d4 v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，os.tvboxnow.com/ B5 q7 v1 i' b; V( I! n8 C! Y8 M
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，os.tvboxnow.com$ d: R( l0 y7 s+ Q3 E L. V1 T
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然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb7 L( y" ?6 @' U9 A
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店內空間被座位塞得滿滿的，' O8 b5 q. G3 j8 k% r
. X/ L/ z2 m o1 E" u; Y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，, L- Z3 ?3 B1 }4 b
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
" F; L8 D% f9 H" D- Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 F" d/ e7 z$ |* b! I! i
以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料6 w$ U7 C9 x1 r" Q5 N2 ?/ f- z
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 F- l# |0 q& J0 Z" r
- t4 G* }+ F) C3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內os.tvboxnow.com1 i/ `$ [+ P \
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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6 q7 i1 p5 C9 k) b U3 Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們共有五個人進去吃，
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3 @) V6 _4 T6 c6 E/ a8 L; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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3 l( x. r& M6 V+ ?9 Ztvb now,tvbnow,bttvb因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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/ b1 v+ M% O7 G3 utvb now,tvbnow,bttvb就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，4 e3 {: Z9 C2 p7 o6 A+ U2 H
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 S% o7 v) C- i
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，4 h) K. O' d% Q+ J( Y, U- c8 P
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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% J$ }+ W9 A3 g* nos.tvboxnow.com(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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. F S8 y3 P4 ?; n W; G: m$ h9 y; V* _點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD8 H4 H2 z0 Q6 l& ^" }
4 U0 l* v5 Z8 H+ C還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，4 m/ T0 S/ E, f y" k* ?# {% P
' |9 y; H* U, M* i. [, C. v8 @5 c3 _公仔箱論壇這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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 公仔箱論壇7 I }6 n3 F/ n8 p, ~* y5 T
X' Z/ {7 p) p1 a$ o* |- Gos.tvboxnow.com港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 N% D; A, w$ ~% I7 Y4 e
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3 @& @& D, X$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) }) M) i' w) R( s' P! {
點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 z) |" N5 {6 } C
2 }; S7 i) w& ~2 l& w: D( t店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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8 K+ T6 w2 j3 H& d於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，os.tvboxnow.com7 ]/ [9 U: ^- T' P8 N' d# E' n
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇: P* u6 c( B. Y+ M2 w) X
5 i3 c z/ {) T% M' |4 c! jos.tvboxnow.com而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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% z, A6 n" e- n2 _ o" D) Eos.tvboxnow.com這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇' |5 L5 G- K% | h
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上湯牛腩伊麵HK$70
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, |2 @$ X c) I& Z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 e- w0 O, T' C3 s* |
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; g- Z# ~4 [, Y4 l
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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; m; s- Q" F6 ^; h) X v! p/ ]3 B上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L X" c ~; S% g! S& a! B! A4 ^
9 h$ \6 v \) x: Q2 w7 Zos.tvboxnow.com反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb, i% B5 y" k6 x# N' O
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/ z L* P* D! ios.tvboxnow.com這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，% H, J* S, b4 k4 I- L
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，os.tvboxnow.com" X r3 A2 L) A) z5 N
( g' p# O/ s0 ?+ [$ T( Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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2 }0 y- U" _7 x) R6 E6 L$ O公仔箱論壇湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，$ ]7 b9 d0 v8 R( ^: r
8 W$ k! ?% V$ I麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# R, Y1 R3 j4 `
) E- P2 h* U% _" W; o; }; Ztvb now,tvbnow,bttvb咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb8 b: _% L( P& V
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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: x2 Y! g! G+ N E4 |- M4 J l這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- U* y4 m3 D" U, E8 {9 L
/ ]- G' \# r. W# D3 r8 H+ l1 C! Gtvb now,tvbnow,bttvb下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5 p8 u4 [' s Y6 `! W; r( U$ Y
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，( a4 W% U3 t5 ]5 N
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇" K1 C+ P: ?8 z) H9 J
@6 D. j' w/ `# \+ z& o' @: H1 ros.tvboxnow.com而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味os.tvboxnow.com, N4 m8 w) p. K: F- B& Z% A0 ], t
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/ F: Y A' y; m( o# O: l↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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3 _ B+ r, k: J& w: }7 L2 ?咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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: u- W& ? Z( X( _我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，os.tvboxnow.com& B$ }+ O7 ~. ?5 ]+ m% [
; A& z7 f8 z7 B0 C' t不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇4 k2 E9 o9 `) x1 j' v- Q+ D
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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3 G8 T, z8 e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 K: b& i7 y) R' t; @/ m
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匆匆吃完，就匆匆離開了～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( n' z3 T4 }9 O- G% i
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇: @: ~( T7 W! n; @
# p" H) V* }0 }* }" u我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
; I! O2 ~# D2 Q3 O5 l/ p3 c) Atvb now,tvbnow,bttvb
4 j9 j% _$ q! _是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
4 M1 R& o. M" C% k1 C( w& ^$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Q# \+ O: y4 x& v, L
就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 Y; ^. Z6 M/ b
% y& A3 g/ ]: h! k6 z- ~(Kau Kee Restaurant)
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖6 x. r9 I' S/ V: T
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb& o) U$ f! P: c
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