[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
5 R) W/ V8 q6 N服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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+ B% y% X* j8 Q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。終於進入香港遊記系列了， 8 p4 Y; {  ?9 Q5 A7 D' {
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ b  |; [) X! f8 j: W( C+ x
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
9 e7 E8 E, C9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! u7 S' i  E2 j4 l4 t# I5 I
多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, i% M- M; U* \& n+ \0 l. R

6 t+ R( U2 T  t/ h- [& [tvb now,tvbnow,bttvb一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，% |  i; h1 F- P# @
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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6 t! n. |. g7 r; C公仔箱論壇王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，os.tvboxnow.com1 f  o, a3 R; V  {# h/ @1 J" s

+ u9 l- ?1 {- E: W2 y% G0 I7 ttvb now,tvbnow,bttvb一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb! f3 q$ }* n2 l% l5 Z
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb  ?- n  Z! Y& v* l# d" T1 T
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排到之後都不知道幾點了，: j; Z) Y* Q& `* B1 B% }

: Y9 N2 f4 x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb3 ~) p0 q" I9 X, ^  T

0 ?9 |5 Y  r3 o% H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了  `  D3 p3 [9 Z) H9 D; y( w
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(我以為要排1、2個小時哩)
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, ^" Q5 x% S$ z: @公仔箱論壇後來才知道這間九記牛腩來頭不小，6 ]! O2 @7 h/ d5 ]

; i8 C; v% f) K0 E4 f$ Etvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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1 ^3 X$ s2 I; f1 Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
7 x* O4 r! h1 ^" d2 a  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 q4 ^$ g# `; i9 O  d
其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：4 Z8 f5 B' r. I' s* u

  s. n- J# d. s* g0 v. H. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』os.tvboxnow.com# p' t( w6 b- e$ c* N
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇* p3 X$ t, E# X5 G; F4 m) y

, ?. y' h5 b  D& Y( _6 @/ j3 E看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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) u6 s  }! J9 g( @7 R3 e8 x7 oos.tvboxnow.com然後我們就坐進了門口的座位，
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9 T) Q5 G6 k+ x店內空間被座位塞得滿滿的，os.tvboxnow.com0 R0 V1 B$ J7 l3 @  a( F  ]" m3 ]. l

* n1 H: d: c, [4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb( R0 m" W: `2 N! _

( s( d; N7 N9 n公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb) k  q, m, m3 @7 h& u+ X

6 j2 {- G# E' ~4 z9 P4 u1 p! `1 b$ O1.不能帶外食跟飲料os.tvboxnow.com% v' c" _$ X) d8 W
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2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ \  c, @' X, P* o4 @
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零os.tvboxnow.com5 H! I) A$ L/ y! |
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4.行李跟嬰兒車不得入內
+ \; B7 M5 K/ p5 o6 j# f8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g) `/ f6 H7 R% \( o" f
5.每人低消HK$48) K. f0 E* {! \. a, M

- t/ p: g  D, E" Y% j- O8 N" O/ t" H公仔箱論壇講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，os.tvboxnow.com4 O" E' A/ o; q& `
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb( @* ~7 G" u, r: s. C
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇( P: ?0 w  c: R$ Y' F

3 ^  W! @+ o0 W2 w公仔箱論壇知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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* A! k* g+ `. j6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，os.tvboxnow.com% G5 z4 h: v0 E% j* J9 E3 J
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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+ W+ b. v, c/ D& X* H& O; V1 `. H不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇" \! @: f' C8 i- i! ]& ]( O; x; _
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺. R5 f0 p4 y8 m0 c
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)) [0 K/ ^& r7 e" j3 p3 m$ \8 _

) e5 i8 \6 O) X8 g& i% I點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，! _8 t  {- @2 E' M
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
% y; y# Z8 e2 P/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" u0 [+ w; w4 \+ c
這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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, A5 H  T% H) V7 X' F所以就選擇湯頭跟主食種類就好了8 ~2 x0 e5 X4 A1 D+ [$ g2 a
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) @5 r$ j* S5 Q% I7 r  }9 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 k, N' @$ q# t6 J8 @$ T
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* T- ]5 H! V7 u% Z: o3 x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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' o' l: k) h. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u, J  F4 e  I9 t% E1 dos.tvboxnow.com港式凍檸檬茶HK$29公仔箱論壇9 F2 J) m+ S, ]3 w- \5 ^% B2 k+ X% f

* o6 N- a* g' d1 e: M* e! i  @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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9 r, p. D# R0 Q  a" L; l( ^6 htvb now,tvbnow,bttvb店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( l# g% P0 X% C. i

+ Z* @$ q* w9 s1 ^於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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8 U9 H& r( w0 T: Q* G8 x2 \% F+ [2 y5 P; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，& @) k- j7 W  [/ K
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，os.tvboxnow.com' h/ x! z# s, G' P+ x. R% }0 s

- u+ j/ t1 N7 @# Wos.tvboxnow.com這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb+ @' ]2 X1 [7 d2 P9 ]5 f4 ?/ a* [& q
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看起來就很好吃啊～～
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) n3 j/ m- H: ~2 B) ?9 w+ u4 F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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( ]* T: z6 b# {1 [, }  c3 a5 Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，, W( I# @0 K  {9 [  ?- w  P3 t4 U; h

. I' E5 V$ K3 z: f9 J; h2 F1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈' \* }, r8 z, o. |' x2 j% o, b2 x* O! G& }
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5 ]' n( N# B1 v' s8 Sos.tvboxnow.com這肉燉的真的是極嫩，/ n( }/ a' O6 ~8 Y6 h9 S, N# ?: q3 ~
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
+ F, Z: S. K2 J; f* f+ i* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i  h6 s8 X$ w5 B7 ]+ f* A2 U5 J; v. Z
配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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& C( x: M5 r1 m, V% @湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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) s9 N: U, t* o. p: u, V3 ]' p; Nos.tvboxnow.com麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，, e8 q8 B5 t) ^# i+ X+ g, q: O
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咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇0 W2 V" i0 X' t
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，0 j7 T3 v2 g9 m1 R9 i, t9 Z2 M: T

  i1 T& J& g+ V8 ?- h) J公仔箱論壇下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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9 f7 |! T! F: J! M+ J2 r  a就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，! P/ v6 \( r7 R" k& o8 H
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，; F: I! L2 j  e, F
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，os.tvboxnow.com2 V9 L' J, g7 w' F3 E3 n' x

5 P+ F1 V( c- aos.tvboxnow.com我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb' W" s! }1 n2 |3 I" i% g2 x% d

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ X2 n6 Q, {/ ?% {$ s
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但上湯那款加了更好吃，os.tvboxnow.com" B  M2 C& P! I- j1 T6 s9 ?
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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" i$ d; P% ^2 T, c* r- htvb now,tvbnow,bttvb這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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2 ?0 P3 M8 J0 J, `! Q  R/ V+ s% Fos.tvboxnow.com我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇& W  ?) H. [0 f0 @/ j

% X+ E, Y  q$ x, J% U; Tos.tvboxnow.com是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, j9 N4 V/ u

2 T, x) m  S( u% f4 L, T: Jos.tvboxnow.com就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇0 f5 j" q, {9 \0 Q

* c. s+ k( m  I* p6 f7 l$ {8 oos.tvboxnow.com營業時間： 12:30–22:30(週日公休)os.tvboxnow.com, Q/ B" ^/ @+ T0 o; n) [& T. ]; s

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