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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
( O/ q! `) m: Z4 `' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天客人滿滿的九記牛腩，
! B8 r$ }3 _$ s* ftvb now,tvbnow,bttvb服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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" x Y: G8 y2 \+ w+ |終於進入香港遊記系列了，
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: L( g) v, |. W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' F) P- N5 f" t, K5 O
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，os.tvboxnow.com, I2 D7 o& ?" C9 N4 ?5 r
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
; k+ Y9 I; e8 k6 y/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q5 J \4 u6 t0 O4 Q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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6 ~, j- K F% L* y7 I) c" ztvb now,tvbnow,bttvb走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb g9 B- A6 A, X0 x! A
: I" }' S/ e9 X/ i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 A8 z9 n) O6 U Q
1 k0 I( ?" {0 P/ k& E# F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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3 H: `% d& o! d S. [ D公仔箱論壇對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇6 D) u5 F8 g) J* Q+ @9 V' P D
4 Z4 _5 c8 g2 Z2 d* v; wos.tvboxnow.com排到之後都不知道幾點了，' j% d) a9 w5 l) C' ?/ |( v4 u+ G
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，os.tvboxnow.com$ Z8 r+ G3 s0 Q! c( {, z
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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- z: h. {- u4 t, ios.tvboxnow.com後來才知道這間九記牛腩來頭不小，: H Y! p- x: a* x9 |+ `
2 x3 b1 a4 n/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 V1 ?; ?6 d7 S: N& C6 @5 o
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' K, p4 n6 C
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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% |3 b" f& K( l* K/ x0 G. |" c7 Q看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb( p( r& ?' ] i; Q; X# s
* B& j; _# G0 }8 p6 L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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- [6 C* E. ^1 v' V1 D+ v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. P. H% b& v: h
才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ h2 J. l0 }
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇* {1 h3 B; S5 w+ v# e# w4 q
3 G5 p$ x$ B" v% q$ h6 J' q0 j& P然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，os.tvboxnow.com, R# ?1 z" ]2 I# A9 y. Z9 P' d: H: W
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，& I0 k8 ^1 g/ k K# i
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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! Q8 f7 v/ I8 ]0 c3 ]1.不能帶外食跟飲料5 S) N) L2 X0 W) x
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2.人到齊才能入座
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! W' Z, o6 e' c# |; y% G$ b3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
$ a4 p f4 D3 b) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# I( h x3 ?! q
4.行李跟嬰兒車不得入內tvb now,tvbnow,bttvb! K0 N2 f6 @8 ? @" {
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5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb- q4 v& a* L# N6 r
# N: R3 g6 G% i% r( r公仔箱論壇講到這邊來講一下那天緊張的開始，
2 m1 I- R$ c9 l4 N* G# _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# ]$ Y1 E6 _' N2 }7 p
我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇6 _: q9 n6 ?) }7 O
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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2 f9 Y$ |) x8 v3 t5 p# t: k就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，/ N9 D7 t7 {* K8 d% }4 ~
- i1 k) o& e0 u$ O# w- K6 B她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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% Q( U, v; h J1 J ]2 ~# A總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇$ R8 a+ K* H+ K. Q6 R) t6 D( h
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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$ S' V% ^' S/ l1 V8 R1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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# \# U" k* e% x2 }' p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. Z/ e: N, c& e
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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5 S1 X' x2 e- V. V0 Gtvb now,tvbnow,bttvb港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 U9 ? X- ]; r& F% N( v1 r
+ A6 R G2 z5 [) ~公仔箱論壇店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb% @/ `* ]8 E: \
; B: ]3 {2 T9 h% Z3 l, J+ Btvb now,tvbnow,bttvb於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，9 I+ g. _: m2 ?9 k" u
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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2 }$ m8 e) i' e V p) t$ ]+ Oos.tvboxnow.com這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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/ ?5 {9 a' k/ o/ V上湯牛腩伊麵HK$70
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+ E5 j. E. W4 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 B# }$ x0 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，os.tvboxnow.com0 D1 j' f, u; p# h! r. l+ D7 K. T
& b2 A0 a8 m$ G# Dos.tvboxnow.com看起來就很好吃啊～～% z( j- w5 q5 G5 J4 x1 h h' r+ J
& V) g" a' x2 m- i5 ~9 p' V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，. B% q! V, ?' `7 {: ?% u& Q( u
/ g% ^; [) Z6 H5 h9 O6 _os.tvboxnow.com反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈os.tvboxnow.com3 ^& M! M: _4 ]2 J1 ~% l: {
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4 ?, M) }, p5 u# ~0 _這肉燉的真的是極嫩，
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3 A+ s+ E- w( M' k) ^( D' Z我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，公仔箱論壇- t" I$ Q" {1 I, B# m y( v
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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! p3 M0 s3 Q& B1 p; A Stvb now,tvbnow,bttvb湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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' Y' b1 |1 a6 v, U0 w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb8 P" u! ?5 Q+ u- l8 v3 r
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2 d9 e7 J$ K9 J$ _- i. X公仔箱論壇這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，/ K; Q: q3 a" T+ t( o
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，os.tvboxnow.com1 N& q( s0 e* v0 N) f. a
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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2 u; j$ U. d) x' P而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇- I" h4 F# V$ }, c: l# n4 R, c
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味1 H8 c# Y1 i! l. _! K F4 y3 L
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 5 ?, \& u) `; S+ ?8 ?
/ H/ T# M8 k+ X p/ T0 ?4 ttvb now,tvbnow,bttvb↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，# [) J/ i5 }2 A B1 b. N" M
) \2 I% f4 p8 Ntvb now,tvbnow,bttvb我也拿了桌上的沾醬吃吃看，; b8 W& [) B9 l0 l& w1 s' y
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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$ h/ ^" p4 x' x# h& y$ Z9 B5 Y7 C公仔箱論壇不沾醬也是蠻好吃的，: H7 j T$ E* i' y& ^' {3 ?( T c7 [ |
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但上湯那款加了更好吃，
3 I% u& T, }/ \, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 W& i% M, r
這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb* @! i# y) R2 O0 E9 Q/ l
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匆匆吃完，就匆匆離開了～3 S' c* C; F# o8 d# T1 F4 V
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇1 U; ^3 r+ x2 c0 {0 L4 ]
) @" Y; P* J5 f+ F我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇% _$ [4 M" x, `
7 m: X j& H$ M+ l1 g6 O% @tvb now,tvbnow,bttvb是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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9 Z/ t& ?2 e6 [7 G# s1 R' Cos.tvboxnow.com就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb5 l( n- {' M# X8 ?7 j. B) Q6 I/ K8 A
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- V) ^0 Y9 L6 uos.tvboxnow.com地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb% p$ t% O; V/ [0 |! ~3 |2 k& _
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