[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' j! @" P+ f8 ^) P; ?
服務態度不佳，但牛腩的確好吃公仔箱論壇9 R+ J7 v9 H) N6 ?* z8 E1 |8 Q
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終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ V* C# S/ `5 L

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb( s& x  t2 [, {, b8 x8 Q

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇5 D( A, c( Z9 X0 [: [

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb/ W% v! Q6 q1 X1 F
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排到之後都不知道幾點了，公仔箱論壇/ `- J! H: h1 Q
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，公仔箱論壇5 ^+ r5 c  `" m/ y

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，os.tvboxnow.com& h8 ?9 O# `0 K2 {% W5 d
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, H; R9 U+ i

(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，1 x, {+ {5 a) b+ Z2 Y, A7 w

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇# ~+ B2 J- ]0 j, i7 U0 a/ J0 B

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：) K) x0 l+ _. N2 I v
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇- W7 h# s, n- e, T

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，' d/ k" w4 w& J
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! y% J9 m5 P& W2 A& G
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座公仔箱論壇8 |' b$ J1 u- G( f4 i8 A

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48公仔箱論壇4 s: B7 O+ V5 x2 d8 W7 A. M1 o
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇; [  }' @5 C+ B  |& n! m; v

我們共有五個人進去吃，os.tvboxnow.com( N) O+ D0 V! V( p2 u% l

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb# v+ U: e. F" Z$ B- B# }
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，3 j1 f: {0 R* y6 H4 `
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇3 r' v% [" j4 ?
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，os.tvboxnow.com9 T# O2 k( |9 ^5 u; K! \

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇* [2 |, C- j7 f/ {6 X
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇% p  W( D% G( U  v
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，2 d: f+ x3 a2 n' x- Y  a- p
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇& {  ^' F1 K# n- b8 ?0 C7 U1 |; g
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了& n9 n* ~8 X( P* B) ^8 F# V6 f
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港式凍檸檬茶HK$29os.tvboxnow.com" k/ n1 a0 E+ S9 P9 R4 p

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點餐時問男店員可不可以少冰，( K; r. i3 B: E0 X- l
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# g5 G& Z" E R& C; q2 U$ h
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇6 L- l7 l3 `: E8 Q, @# T' v
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇$ U, H! P' u6 g/ j( R8 [) d

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了& I. w1 P9 S. a& F5 X$ Y9 \5 m' l
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb! v+ j% ]; R1 h
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，1 h, \( D' o1 }- i. G& A) b8 }+ j

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇: j6 a' b8 k8 z1 f+ g9 L+ ]3 N
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb  V+ w, }0 e% u4 j% w/ P

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這肉燉的真的是極嫩，4 Y& r! I0 c8 s/ b
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 r  `, [' h  S, @3 Y- `
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇+ ?2 c5 q: a6 ^, @! d3 S1 S

咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb) o& P) P" g8 D2 y$ d% _

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，os.tvboxnow.com2 i1 r Q9 @$ w2 d. J( D3 |. S" V
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( ?, ]+ `7 A" {) J ]' L

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，os.tvboxnow.com& I; A# l! g" ]7 R1 A2 t0 J0 h6 f4 `

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味- n9 M' {7 D/ H% W9 n

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，8 I* U0 y3 x! D

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 d) G0 b/ q9 S, C: v; k
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉tvb now,tvbnow,bttvb' U6 u; ?/ }% t' O; _
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匆匆吃完，就匆匆離開了～5 P& R% |# Q- f8 \! x# e/ @
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 K" G- F% X- h. }7 A

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ m- K* n, p% i* X1 V

(Kau Kee Restaurant)公仔箱論壇0 L$ ?+ G6 y5 T

地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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