[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，2 K9 z  `, d& F8 P# W/ C2 Z
服務態度不佳，但牛腩的確好吃( @% D4 _; A/ f

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈' G+ K  [3 q# V' b) {

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！os.tvboxnow.com; j3 u6 r9 M6 n5 _  X  U& ^+ C
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb  F( A3 k8 I* Y7 g, q& U, V

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，$ ~+ M4 B6 g6 {4 u! N
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，公仔箱論壇* `/ q% C0 `: C, K/ X
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，os.tvboxnow.com- }$ l& q0 X* U' F
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 c$ |5 y" i* @5 V* m
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇/ m9 V' S" z" n* u+ Q! e+ o, y' L

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：" n$ Z5 v* Q# h3 x2 `' h; {; v4 |
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』os.tvboxnow.com1 o+ u% L, i. A& ^/ O
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ e1 t+ e8 y8 }

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，公仔箱論壇( q" T/ p2 o! E6 y, R0 m

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，6 N' M' O5 y. T- Z/ o3 M; l# x

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb9 f* f+ O  n7 @
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：: g' G0 X' I, X# T

1.不能帶外食跟飲料+ j% J( V) [7 G$ P( J7 H

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內tvb now,tvbnow,bttvb: u9 d' u, W/ e, A( t

5.每人低消HK$48公仔箱論壇  t+ ~5 }1 L- d: h7 p$ i3 o

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇* D! u& m% j/ H1 y1 t
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% I% D+ R4 f% N, ~; A
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) ^; S7 r) y

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，os.tvboxnow.com: n' m6 P3 L& W

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，. D: q2 c. P* o3 r$ O
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 r2 B* F$ b8 D
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，4 K% A. y7 l+ m& m- s0 C& R) p
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺os.tvboxnow.com$ j! F/ y. h  z6 a8 @

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 K: z# C* T0 G
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5 n7 A  i2 f+ b* X' |/ a

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇/ ~0 Y: M! U7 V+ E+ c6 E- M
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb: v8 }; p: O5 O) C
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29  E2 [6 @4 u# |& n
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，& n4 V7 L0 ~' r& l3 x& V
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇! z$ z" T' j" h% E" A/ U: E
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 A2 c7 ]. ^6 b3 L) ^

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ j, P. a X3 c

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～os.tvboxnow.com6 d. V% Z& a9 X2 |5 ?0 |

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 H$ ?4 v9 A: h& V- c& [
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 W' Y3 D0 q0 g6 L) H4 Q

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，0 ?: e: [2 Q/ I* T# K

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇0 b" t, x% J6 f+ L# @, W

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，os.tvboxnow.com; U8 Z0 a7 u+ [: Y! U8 k' d# W0 w9 b
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咬勁上帶有韌性，頗好入口" h8 C" V- q8 S4 a
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 a5 V! I1 o; X) ]4 A
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" W& k  M7 P
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，os.tvboxnow.com. v2 i* C4 {$ A: c/ U3 C
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇: ]. @% A5 d+ t2 E+ x

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味' z$ h2 O3 `2 B+ `8 {$ m( G
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，" f: m# g |- J* y# C& {2 t2 W
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張8 R9 Q: S R: k9 g1 k

(Kau Kee Restaurant)os.tvboxnow.com( @; G# O0 C; e% K& W8 a

地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)/ b5 t& I: t& ^ P; R/ }! K; p& A
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電話： +852 2850 5967

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