[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 p6 q2 H( M+ {
服務態度不佳，但牛腩的確好吃1 ~0 h* f9 v0 c$ f2 Y/ T
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 ^1 p* z) O+ }
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，, W! W' i- x2 n; L+ v
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 V: c( o/ {3 k  j
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，os.tvboxnow.com" K9 i* ]7 ?( C" d9 _7 [; f, ?& Z

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇3 N$ @  W$ B* D5 _9 E) g$ K* n
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb& b. p% \$ h: J

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，+ c2 N: I' R |% N
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：公仔箱論壇' W; G# U+ E' @% E

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』; s% k, r5 p3 [; t- K. M

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，os.tvboxnow.com7 [2 ~; |; B3 e& C6 K
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 % T5 u( Q4 i0 }! H! K0 t( w' K

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇& i, b' [1 M; n; \

然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈2 v' @* e. p; w; J- t; {0 {

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇/ z3 D$ R' w1 ?( K1 @
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb; r& i6 o3 x3 o, F/ K- J+ u

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 d% ?, Q' l$ C

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，  m+ }; U. G# S5 x; y' M

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，os.tvboxnow.com' c+ ]5 t! J8 [9 G% e

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，os.tvboxnow.com2 L  K+ s  C+ A( @

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，公仔箱論壇' m2 o! V4 a& R+ e8 s+ \
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，os.tvboxnow.com: R# n4 \& J9 {  o, L/ W2 ?1 k
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 Z7 r2 F: K; }0 |
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，os.tvboxnow.com8 ~! m( U! L- M) U

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: |, x1 ^; M/ k
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

港式凍檸檬茶HK$29

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點餐時問男店員可不可以少冰，: y) \9 J4 W/ P: ]; G

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，9 s9 j6 G. t" ]8 ~& `* m
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，1 t1 }& u% M, }0 v; K: d* Q
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，$ W5 r6 g+ c8 l/ K

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，# c6 ]- ]3 h, ^% w2 E2 ~$ K

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，os.tvboxnow.com) n0 e* L. o2 j: w) E

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) c6 D  M2 j$ b6 N) e
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！, x! T# |( F4 l( P, z0 Y$ S

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，% I7 t) n8 n, U0 z9 r
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5 u, }( H) \1 q( X" i2 b7 v

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，os.tvboxnow.com, Z5 |" m3 A% K5 ~ ]5 K2 \ ~

上湯那碗的料要配湯才更有味道，' S+ V# n$ }) q0 L* O

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，# D! ~" f) @# Z7 o* H1 A, {/ W6 J: y
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味5 I; E! P, b( {
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇' P' f6 }' f; g% P# J

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，" |! A: F+ G6 @& I; x
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但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 i7 y {$ t! f G2 c

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～os.tvboxnow.com) z. j' c5 h; c

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD' x* N v0 d% S* p) g b4 V
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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