[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，+ c+ X$ J! W4 s! U' O
服務態度不佳，但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; K2 _5 Q. L5 y6 a- f9 e. |
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終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，9 A5 B8 |0 R) f, v; Y/ I8 L- n; s% ~
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，tvb now,tvbnow,bttvb' R/ a5 e, S/ p+ Q
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 p$ a, R; t/ c' d, [8 |
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)os.tvboxnow.com; A3 F$ U/ s8 |4 O7 C9 s
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，- j  |8 p& ?6 L  e# R; Z7 m% z1 b! e

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，( }) x9 B3 {" M/ d! J7 S

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了3 P) R/ g  u( x; _4 C. g7 E! n9 j; Q0 g

(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- @6 O/ X* l' [
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，os.tvboxnow.com$ J9 T* n" o6 r9 s3 ]/ [
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』& u  E/ Q# \: F. O: ]% {3 r
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb/ V; K2 y% t  w0 x& q5 ]
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，; o% b  X( J& X* f. Q
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈os.tvboxnow.com2 q8 r$ R( [" `: ^1 q# ^, n

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 n$ I# @+ ]1 ?+ Q: ]7 P  |/ y

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, L. U$ t: T3 V9 O0 S" v. X
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4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48os.tvboxnow.com6 r. ~- V3 N2 V, P- X
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，os.tvboxnow.com/ ~& Q$ ^6 F$ k! i8 j
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我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5 p3 F0 P+ G. F& Q$ I$ H8 E3 y
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，( a8 A' H; K6 X' C) ?
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇. X9 `. \  t$ G' j
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g9 U* ]7 e/ D4 l8 m" `
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29( m1 B2 R) p* y1 T7 I0 J/ A. g$ b
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 M0 y5 d' ^! O5 a5 m2 v: o5 j4 T

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 r, s0 g* N' A( _5 T5 h

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W Y, Z7 u$ [3 ` Q9 A
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，$ G0 n1 L% O( k/ ?- r
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈os.tvboxnow.com) S0 a" x) ~6 F* v1 R' i+ Y& s
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這肉燉的真的是極嫩，( B% V, s+ T. V0 J

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！) `) S8 l! M0 D8 o! a& C1 e0 }

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇( m. R" q; m6 W
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咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 _2 y$ B+ j  o
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咖哩牛腩伊麵HK$70os.tvboxnow.com+ \3 ^1 b2 a1 S5 y7 L, O3 }

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，os.tvboxnow.com3 W& v& K8 P% {8 ~
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，- \" O* \) F8 D' v9 g5 L. g

上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇* D: J0 O2 H0 ]) T1 B8 K& l

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇! N: b) ~& G4 N  p& G0 s

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇7 W: B" v6 Q! |! T# ^
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，9 U3 L6 D- L8 S. v3 f6 c& p: r

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，; X  G' H% y$ E) y* q6 X0 T; z
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不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb3 P% i/ z# j- @- v4 D/ \
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但上湯那款加了更好吃，os.tvboxnow.com. a* e' l  r1 k3 l' ~% R! U1 X
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇( U7 l' U. j/ U9 E/ g% `+ T
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，" O1 A! X; \" I4 @

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDos.tvboxnow.com5 A$ [. T9 E7 l0 D/ |
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb, d) I# W/ i9 w. f" {: O: t
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地址：香港中環歌賦街21號地舖; u E1 Z: O9 z% S5 g5 Q) w1 z

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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