[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，4 B+ h; F' i  o- ~
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# \# h+ P3 `: D, N1 @

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，: D+ v4 ?8 W" L# `& w: u

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，os.tvboxnow.com5 C5 n% c9 P  Y- y! j
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了- k, e% h5 Y6 F2 @4 v. _$ u" Q
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(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb; K! m7 N8 w6 x# Z- Z

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，/ {5 h7 U# w; P8 K- h

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，os.tvboxnow.com- r0 D V" S* u4 X7 ^

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』os.tvboxnow.com9 x* z6 C; p! y7 t% [6 @

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)8 `) ?: d+ {7 L& s3 |

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( n. ]$ J5 ^+ E" o4 I) K

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvb now,tvbnow,bttvb+ s& o# G3 t* x5 u+ N' B) H
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; z3 c8 X$ k- y' Z
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：公仔箱論壇. J6 W6 X" r% j6 s6 f( D+ C  U

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座2 Y' @8 j% W/ |/ _
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，tvb now,tvbnow,bttvb. t) B# U' [. l2 v6 U* R
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇! {; [  ^/ o' @, r$ o
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，6 D/ ]$ q# I- k  |. n7 J. @

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，8 F' H0 A6 I: X( D7 ~& [
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，os.tvboxnow.com) S8 ~% I4 w4 t: A- i0 y5 |
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，) o6 p9 l7 j3 A7 C* f" Z3 j
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD. J0 x4 [) J) G5 J* t+ E
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇5 V1 s* r: I) T4 q) b3 x; Q
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺/ A( ^7 Q2 T4 x' T
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb& t" H/ s/ x4 D2 S9 k% d. i

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇* b9 k2 r3 u# _3 \$ Y

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: z/ `0 W& w$ g% G6 f: D$ C) X
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港式凍檸檬茶HK$297 _1 t* f u3 P2 y5 Z
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點餐時問男店員可不可以少冰，os.tvboxnow.com+ T# V* {: K/ T4 z2 ?6 r( D& m& q

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇5 A, n5 d- w' _
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇& c+ b* R# H4 d' K2 E+ S

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，9 M& L# V+ v' O9 ~ |3 a6 q. p
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇! h" f0 \- b- E8 c3 N& ^8 e1 R
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了tvb now,tvbnow,bttvb7 m y) z2 l8 A1 m' R

上湯牛腩伊麵HK$70 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& ~* e# f9 a0 y% F- }# I
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- G% C) \) Z+ A
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看起來就很好吃啊～～os.tvboxnow.com/ V6 \* @: @1 N# {7 I0 |5 m8 n

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，os.tvboxnow.com8 @, h) w1 Z: I" L4 D4 d
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 J% k7 d* R Q! b- {) k. A* n
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，0 `5 S, P2 h) t" l* @
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，: M4 h2 c9 u5 q/ n- E4 n5 X1 ~1 W

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' N6 F) p0 r, Z: t/ H

咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇$ Q* U8 A0 V9 v" J* {
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咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; Y2 o1 i9 |* E+ N9 p1 Q

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，公仔箱論壇# {0 R1 C1 x% \: _" a7 S
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 S" Z! U% A4 X; n: r. u
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，os.tvboxnow.com5 C- z6 d7 R( P+ p: b6 D& A% y

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb& ^. d- R, p  O

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，公仔箱論壇6 @% ?* K- ~: ~" T
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇) x" V3 ?2 m5 l
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不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb" N' x# ^% h. X# i; R) U

但上湯那款加了更好吃，tvb now,tvbnow,bttvb* g3 F  D) j  q+ _& |2 I) l! |1 N

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇+ g3 _( y" e- [# c8 `/ n) |! j
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇$ [% j+ E. \# _& C4 j7 ]4 M

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb' Q% P5 T1 X; P5 W% e; g

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖% h9 w* e# K/ I5 j3 U6 z0 |& e0 Y9 K( e
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇" @, C* A k! c6 k

電話： +852 2850 5967

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