[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃! }2 V, a2 \3 U* p
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終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~' v6 x- g2 O+ g) X( S$ L4 q

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，os.tvboxnow.com+ m( |* ?, f  A4 ^7 f
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb! {8 A% A0 V  L
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，  O( i5 `0 s* S! O2 P
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，& \! O/ b: d* j6 |- u% V
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)os.tvboxnow.com4 E8 ]  Z9 e' @  S3 j' f) I8 `/ v* E. N

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，- W" F, S; p( f- g! f
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，公仔箱論壇/ g  H8 Q% W. j2 @; s8 n3 D
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& a1 }" f% h3 Z( }: }+ V6 ^

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5 W1 T: s; \/ d, m, V
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，公仔箱論壇0 U% f8 E4 K: F2 a* Z# g3 R  I

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，9 j- C; k' y% g' k( [6 I
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `/ P" Y% A" W* Z9 G

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：os.tvboxnow.com0 R: B4 A4 d/ F& J

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零3 B- h" b2 b& w& _/ J

4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇- d, N4 n2 d* D

5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb7 G" K$ w+ t1 h( b5 f! H

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb. x5 d/ \9 V$ s4 h. V
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 O8 ]  Q( B# u% f0 p
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇5 V$ E  X  |5 F: Q
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇  Q; I2 t0 }6 G7 z9 Z- v
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，公仔箱論壇3 J* V7 ~3 E2 v5 f- A

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇8 l/ T4 T5 L. y5 Q7 k

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了8 x, K+ Z( y6 y; @- s( B! `
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了os.tvboxnow.com+ S2 w/ ^. t8 u4 l) I! C1 c
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港式凍檸檬茶HK$29

點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，" ^! d: q$ N* Z
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb, t- s% R$ q2 V& U' K/ Z

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～os.tvboxnow.com2 R' r9 p$ [& Q. L# o5 v

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ t9 ~3 |4 o/ h

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 B6 e. r4 w1 g5 k9 X) k+ ~# \
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 b: R# z; B& A$ H5 N
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( V) s+ g* {1 F" g. `
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 \( j3 \" b% r
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，os.tvboxnow.com9 v9 H" A% Q9 `3 Y) D" s3 U1 N

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇8 E/ r6 S' `& z) n ^

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 g# S( M3 |8 |

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，os.tvboxnow.com/ s! _) }- Z3 {0 w X1 Y0 p! u

但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 W* a: k9 z+ V( Y* L1 O
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉os.tvboxnow.com/ H+ _, n. O% j& v, W0 `
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匆匆吃完，就匆匆離開了～) ]% }# |' P5 {% z2 d! n
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb* e! f4 {; t1 i- u5 c( S( o

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' }$ \' D! | q Y: X

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ j, n4 j4 D5 b' D; Y1 Y( r6 X. h! Q

地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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