[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，os.tvboxnow.com; d: A1 e  z3 P! s& v! J

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，% E8 M: m' r0 N1 w

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，tvb now,tvbnow,bttvb) f  D  C( o  m6 r% d* U
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇, O& X# K2 S1 P- X9 P. V; Z
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)os.tvboxnow.com  |) |5 N" r% {% C) v
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇1 ?5 a7 B. }! Y7 H* s+ C5 @- u
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排到之後都不知道幾點了，os.tvboxnow.com+ y- J/ v0 l+ W2 `' m" e3 L
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb+ X9 i9 t" R6 j9 g
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(我以為要排1、2個小時哩)

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb, a1 h) q1 C6 ~: {$ I! N" p) ~

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，os.tvboxnow.com" [9 l) B2 Z) ?1 Y) m, c
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，! r) X8 g' f* J" O; o% j* F1 t
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb5 }- x8 }# t' H, p/ g
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，- }$ U- t7 {  Q. X2 I/ i
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，os.tvboxnow.com9 c, E2 H  B9 b$ L2 Y
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇0 B3 r* P5 J% r0 t3 m

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：4 ?- p1 w& U, P* D! V0 w
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座os.tvboxnow.com$ m( K, w; L# O$ S/ }* Y
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* E9 E( Y; n, |1 d* W$ A
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb3 s( O% k) b; f% t
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. M) v$ y! M
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 P! ~6 M) z0 R

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，( ~" Q$ R$ ]) S: F+ Y9 D
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb8 N. ?% F0 @/ J" L% R
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# Y7 R; w+ s* [& f7 O
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，os.tvboxnow.com) _3 h5 H7 `0 T/ ]# C# W- b

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了, r5 [/ ]( ~- t# N2 h. [  j0 x" t
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了+ O7 ^6 ^+ Q/ G `, y$ l3 F9 I
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，1 K0 X0 y/ ^* ?6 `- z) O

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇7 ]1 i# I2 \% x! N0 \8 N

上湯牛腩伊麵HK$70 os.tvboxnow.com2 ~; [0 f3 z3 J: S8 G
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，os.tvboxnow.com+ _0 w1 q0 w! F9 ^' C: d
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，$ n: b1 C# v3 D
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' N( i8 G3 G- U" s% T) Z

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈os.tvboxnow.com  u& A9 V% E/ f$ Z  ^
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這肉燉的真的是極嫩，- ^9 A- `7 S% {/ T' s% U' p( y
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，公仔箱論壇8 I2 o: m4 u4 _. P
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！0 m* J( ~+ j% m5 ?

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口: T' Z( z( ^) H- l

咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，tvb now,tvbnow,bttvb. f! {. R% R4 h" x8 U9 L

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb% y1 u9 |; D8 h$ [
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，9 k+ [. L2 Q: B' m: j/ i
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，os.tvboxnow.com% Z6 L& u# A3 m: t# Q

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 }% O' u; S2 m- Q6 [
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇: b d) M( w% a; u
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，; O' n% O3 F1 Z! n: {2 S

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，0 E5 o2 D6 ^' s4 y. d2 l

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb3 e3 J/ {' W! {) a* N8 p# C

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ E2 H. l5 T2 H! L) L6 @

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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