本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：os.tvboxnow.com; M: A! X. U+ L& j) h# M
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．
* X9 ~* T7 X3 V1 d再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．$ y% s) v4 E6 s% b# R& U* S7 d
所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．- e4 S$ R0 A0 c2 I5 Y' L# k' x
有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！; b9 f3 C% K5 s+ P
坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．
$ @% V8 y8 M5 r3 h蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～os.tvboxnow.com, o* w# E! P; M' O
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，公仔箱論壇! M& d* l, ]1 Z3 k9 o h' h9 C
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ j% n" K& N! q, `& {0 ]
4 O. d) y+ i. i! ^$ c公仔箱論壇花雕雞撈米粉：tvb now,tvbnow,bttvb# S+ q7 z# w2 d1 y
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．公仔箱論壇* i5 A5 `4 p. i" n/ r( F( g% o
5 j5 g: |9 {& L9 X- Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) M0 _* Y; V! R. n
牛腩菜：os.tvboxnow.com8 e% z' V Z, r) T
點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．& D: k6 G- v- k2 v3 y" M# H7 q
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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