材料：公仔箱論壇8 ?* k% W, e; V
杏仁片1/2磅
4 n: |4 B/ g* A1 M% a# o/ |1 Q公仔箱論壇蛋白3只
* Y# k( W) U7 S# R糖3/4杯$ G$ Z7 l# g7 s( I* a
麵粉一湯匙公仔箱論壇* @: q4 D5 T4 k8 Z) D
香草精一茶匙# ^7 u) g: z) r, N+ `; L
0 T3 E/ @" F' ~: j6 B( t7 B做法 :
+ Q; k7 O- s `* c% l9 j1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
* d# _8 ? r3 N. x1 X9 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。
) @# P; [6 }/ M* ^; j4 ^ Gos.tvboxnow.com3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。tvb now,tvbnow,bttvb2 D; n: k% k+ Z0 x4 m: ?
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
| 
