[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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　 材料
4 H1 _7 E/ I4 x公仔箱論壇大頭魚　一個 , ~' Q6 Z6 ]! q1 N& L
花生　　二兩 5 A9 ?; p# i' t  l* Z1 \
生薑　　二片
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7 e+ \& ^4 Y) V* L. w0 F; Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
4 w3 q5 }+ x1 Y# ~# I/ t; ~0 k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 g, s/ T# U& \; A

& ~/ S& n& n( @4 w- Vos.tvboxnow.com先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb/ j' V8 O5 {5 y; S
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水& \) a& s& A5 _" s3 S8 p5 K2 b

5 m$ v3 _# o% g. G' Q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。