每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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# [) u& X- p% i- X% F; u 材料
" ]4 M/ V, G, e. q1 ? h* `+ [# `公仔箱論壇大頭魚 一個
5 L2 c r( d2 y# `# t' Xos.tvboxnow.com花生 二兩 os.tvboxnow.com/ |$ T4 M- x6 \$ \
生薑 二片
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做法
$ _. X1 ?# d: W, d新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇+ N+ ? f* J% p* C6 m9 d, @
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， W) {6 y' N& M3 H
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
: H( R; {7 z3 x W# _ Xtvb now,tvbnow,bttvb配合少許鹽調味，即可飲用。 os.tvboxnow.com/ t9 y0 `9 o7 a9 {$ x( {6 Y
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注意os.tvboxnow.com$ v" i! i5 V* n3 q4 V$ p j( i& W
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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2 ?7 Z" v+ ` b' [0 |3 ]- D' B+ F具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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