[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。% O# A& `+ @+ ]
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　 材料
* J. D+ [' l9 p, S3 C. B+ ?6 y; ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭魚　一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 ^8 b# y' v
花生　　二兩 & o* D) S4 U: Q' z
生薑　　二片 公仔箱論壇6 \* P$ f2 A7 C) g1 v) ]

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新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb! B5 u" d) k$ I3 [5 ]1 }
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
8 K. N- S8 m3 R/ ]配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ c: u, f: ^/ f$ q* o
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
1 `3 t" w* ?0 d6 q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?) `0 `7 ?, I% ]3 N- ?" d6 ^$ t+ w公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。