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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。1 \( k8 N, Y( M/ P
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大頭魚 一個
( x2 p9 ?0 D% e2 B8 D+ s花生  二兩
* d- F+ @- q: ]% z% s生薑  二片 5 M! l' ~3 D5 F  w9 {1 r  x' j

* U, \2 [, ?2 X+ ?, I0 w做法
3 N/ [! x' T9 K/ \! M/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨, ! z* v) g! g# Z* }
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。 os.tvboxnow.com9 n, V. Q+ t3 k" _* _
配合少許鹽調味,即可飲用。 6 v! b7 Y' z, w& g' q+ ?- k& e

. s; T, U% U, r$ K" i注意
4 I8 n3 t8 d( b6 \% `& E* a公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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3 Y8 `3 `$ {' s2 C1 d4 F4 _' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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