[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。# P1 j- H5 ]- g0 ~+ N% a* i
os.tvboxnow.com. y, j1 q2 i# J7 O8 ~
　 材料
3 @4 U; b) t5 d& ]大頭魚　一個
/ m' k  _7 o/ V1 u* b8 c& d花生　　二兩 , u$ x6 i3 I# [
生薑　　二片
/ t% i4 K* I. {. Vtvb now,tvbnow,bttvb
" v# T! F- T1 J! }; P) x% b0 _- S7 k做法
! G* S7 Z$ k4 W+ xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，os.tvboxnow.com& [/ ~! ?# X( [
7 V# \- c. R7 R9 j& ^8 W
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
) u8 L- z. l7 r6 Z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇9 i# w* A+ v) V+ p3 J
配合少許鹽調味，即可飲用。
" v5 d( O: ~' ]$ j1 U4 u$ X& f, f' b8 I3 v
注意
' [- M4 R1 O9 m" @. z3 }公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
0 _  ?  Y* ~7 H+ Z% F7 g6 [2 eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( i% j! T) k0 f( @5 Z* x3 `" @
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。