材料： os.tvboxnow.com' T7 M7 i( p g+ b3 S# d* d- ?; X
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb" M K) s2 ~7 c0 C1 Q
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 2 ?8 }, i2 ?0 F! L |2 D7 b
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色os.tvboxnow.com {* x* j( b2 N9 w2 {
5 q3 a# k4 A, a7 o3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 ) I8 Z3 q! O! M& f# H% L5 a
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
' T4 Y' j, Q/ I+ t5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
: F! [! S% O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6、烤箱预热，170度25分钟 公仔箱論壇$ B; w) z$ d& P1 J% t
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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