材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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做法：+ f- X9 \) A; b- s
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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, A) }; h) M) N7 `& B9 ^( Q 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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0 \7 P4 Y( B6 d, A公仔箱論壇 4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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& _3 R. e2 l2 x* Z9 u @3 ?8 h: m4 f+ Yos.tvboxnow.com 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 f, M; M( f: D- H7 ^
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 公仔箱論壇' l4 [3 l% x/ L7 j% n+ O
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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