材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 }" S9 Q( M# ?. S
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白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ ?4 `$ l! q" Z+ @
豬肚：1個
4 f/ W" }6 x- V公仔箱論壇雞腳：5對
# P- ~7 H7 K1 Z$ z1 c青蔥：1棵
0 n# @ e; K( r& r, Y, u% r8 Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 Y1 a8 n7 @# L% ^& \( e$ a
9 u# p5 u- Y" {% a- G3 S$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量
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做法：! f7 e: `( n7 h# `
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K. C$ d5 f% h7 G
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
. Q N! a) K; [4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇$ v2 t: d9 \" W$ \- e7 }
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。9 T5 K2 @5 |% z( {7 J& e8 K
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。os.tvboxnow.com7 z% q2 p: X3 A& d
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
9 Z/ R q: I" T1 k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. J. \ c V7 m2 b4 I5 [
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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