材料：
1 i' c; z. u5 b+ H/ S; ~' y
2 _/ t7 t8 e6 P A7 l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒：2湯匙
% z2 Z$ `7 p' h# J豬肚：1個公仔箱論壇( v/ M. X8 _7 V4 l
雞腳：5對
9 ?) G: q, i' G3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥：1棵: W) R! a- C# a/ K9 t! K1 g
水：適量公仔箱論壇8 l$ S& L! h. a4 x* ?- e
! V2 r5 H8 |/ a調味料：
. i, e$ L8 T3 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H: T& K& q/ ~
鹽：適量
* F. a* A- j g0 A2 L' Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I8 E2 s$ c& p* _9 }; d& `tvb now,tvbnow,bttvb做法：2 A. [# [% _$ j s& R# t' I
os.tvboxnow.com* d) E& {3 D( p9 c7 ?% m+ _4 q6 E2 C9 ~
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。os.tvboxnow.com: A @" p4 p0 `# x$ k7 P
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
4 O0 |* f- }; F' y8 c3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇: ^8 H z) x% N$ ~8 u
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
8 |5 x" ?6 Z/ ?: T; d1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
2 G' I1 U7 h4 a8 Q8 e公仔箱論壇6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
: j5 q: a3 w: J( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇" K) Q# \9 Y1 D7 F7 G4 B: f g
. Y4 Q1 Q$ x8 c" |7 d2 F3 U2 W+ x
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
