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* f+ p, }3 d' G9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 3碗份量）：
' S( |; ^$ j( j0 X4 g. m; `tvb now,tvbnow,bttvb美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：& B% W; Q) o$ ]# S, l+ \
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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麪材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; @8 H% p3 F ?$ r* ]* L
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許os.tvboxnow.com+ i- X5 j4 E) k% C, R
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0 o W( L8 v$ i# E/ ~做法：
' n& y4 _6 ~) Oos.tvboxnow.com1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 E' J' h# A4 ]9 o0 }& v k
J9 y* D6 n" A- E2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 os.tvboxnow.com7 x) g% ` Y0 y$ g0 H
2 r3 V3 c" A# N. l: r* U貼士：os.tvboxnow.com2 L! W+ S3 u% B
茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 c4 ?, z) c8 Y9 ?
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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