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1 }" j( ?# J4 M公仔箱論壇湯底材料（ 10碗份量）：os.tvboxnow.com) N; F7 ~1 Q3 r$ Q! L: b$ [4 X/ Z* a& y
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升 w5 e. m* A+ n4 A
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, D' _, N% f7 \! L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& c4 P- ]7 o
1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
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' G9 d# X: c- {公仔箱論壇2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。
7 H4 \) ^ ?/ O) W* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 J# A" L& Z
麪材料：1 }4 [; T3 y$ W# R) ~
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克公仔箱論壇( ^- P4 {7 y' l: h- X
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做法：
: D+ ^' a- W( K- z) a1 U: wos.tvboxnow.com煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。
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e6 N2 x; ?8 k$ a+ r公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇4 p7 ~& K3 _/ K7 n2 n9 |
豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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