 os.tvboxnow.com: X4 z: o" I2 U/ }! Q. ]
3 x) I" r. r8 x! ntvb now,tvbnow,bttvb材料：% P& W; y% D0 Y7 @* ^! C% o' j
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許公仔箱論壇5 J$ b0 R/ x# o/ s( N8 H) J4 g f
& l: o$ a; O$ D; m* O4 ]2 S$ D冷麪汁料：2 a* W( D8 C' r$ S, J
魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升) u% b% c# a& U% B0 {% I4 q
公仔箱論壇, Q- A# Q" V! M
9 y' B5 d3 C; p6 Xos.tvboxnow.com
% a- y' d; ?2 A做法：( Q, k! r1 A' X: K6 |
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
9 P0 h* R; r+ y, j- J4 v
( f9 [0 J& l, G) N1 r公仔箱論壇2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。
; d- T3 [8 b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: V1 I3 {8 [5 r: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* T) y6 y! d; r
貼士：
$ i, Y, G4 c) E! hos.tvboxnow.com蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。
# f8 f: q; N1 i) _os.tvboxnow.com |
發表於 2009-8-14 05:11 PM
| 
