 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: _ \! E& W, c" T- Y9 W" \0 R
公仔箱論壇' p& J4 C. J% c, P! Y1 O0 K
湯底材料（ 4碗份量）：
% x8 K6 k8 Q4 m0 N% B6 n c- b7 }' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克( m+ f7 v" E& P5 g! N
tvb now,tvbnow,bttvb2 T% O3 e9 N0 G; J
B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙
1 ~1 R" \$ r" V q r+ I8 b! m公仔箱論壇
8 S ]- {4 T$ H3 c+ M4 l! r7 l1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) G6 d" b. o. C* L
做法：: ~8 [! m/ z2 x, Q% u6 p3 p
1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。
2 E9 t3 x( b6 [7 ~3 \4 p
& G5 G$ J# k; L; C; n+ yos.tvboxnow.com2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。
- \2 C/ O9 j6 [1 U+ ~% O公仔箱論壇" d; D+ M3 W1 B
3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。4 Z: a1 g. x5 [! t4 _" {
B9 @' J u: f% {4 D
 
- u ]' X* V* N2 }1 itvb now,tvbnow,bttvb
) B! U) m6 l! {$ M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麪材料
; y' ]# i3 ~ N; O$ L. ?5 m公仔箱論壇日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙7 N5 N8 Q3 p* `/ x
: A" J4 I* y$ n% @* w
- M" I6 \9 x2 x( l+ _' N2 f* a6 h8 o: k6 p
做法
' n* b% E4 V+ z4 t, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。
* k/ R* Z7 ]4 ]! i# I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: S; N7 |. S3 _/ S+ }- ?, h) J8 b* m
2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。
. ~" s! f' C+ b& D& I: u" t$ X
( r6 l, i2 k% P5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：! r& d% D2 P8 V
豬腩片可以現成日式叉燒代替。公仔箱論壇& N0 y0 h$ m% n7 X9 n% z8 T! B" k% ^
|
發表於 2009-8-14 05:10 PM
| 
發表於 2009-8-14 08:40 PM
|