2025年11月9日週日
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，os.tvboxnow.com2 i- z' n$ j; } x8 D
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶( ^6 R W1 Y! ^$ X! |, M4 n
6 m' D3 O$ W0 o* H: f' _. _1 d公仔箱論壇葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：
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3 `) w5 w" ^/ k; Q0 p8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
) M% `) v1 p( u) \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：30分鐘os.tvboxnow.com! l! E4 f- _, P% D3 u' D+ \
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! [# s+ M4 P' y) s9 k1 d
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0 }9 Y& X- U% e8 B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉3湯匙' a) j {! i. I( t* z/ l
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葱6棵os.tvboxnow.com' o" ^. \2 P& W h5 m
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紅葱酥1湯匙os.tvboxnow.com7 O" v6 d6 P$ S0 j7 y" d- F: ?. x
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油2湯匙$ Y+ B. D$ m, Y1 l- a- T9 V3 P
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+ \( u# U4 b. x* u; @os.tvboxnow.com鹽2茶匙os.tvboxnow.com) K' @% Z( d i0 S8 p
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白麵條（烚熟）2束
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醃料：& I4 n3 k. M2 V+ Z" X z; ]6 W* O( v/ g% O
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胡椒粉少許3 f# m' K+ I# r
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日本白醬油1.5湯匙1 ]2 d# h$ b8 e S
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+ c) t, Y u' f/ _9 j% ~4 stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。os.tvboxnow.com/ l' p2 l w& q! T e
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+ a+ K& ]. v) F4 G, y! L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。公仔箱論壇 W# ^/ F& `' ?) d! d! t
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。os.tvboxnow.com, a- z* d5 j5 Q! I) C
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完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
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