2025年11月9日週日 tvb now,tvbnow,bttvb, r1 u# x; `8 X) e
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，( I0 h% F- M7 b( \& k, h5 I( i
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶tvb now,tvbnow,bttvb! [8 v7 ]3 C# c1 Z8 R7 a) i
! I& T3 V1 p8 n1 T0 A7 ]+ T8 S' ros.tvboxnow.com葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：5 D P' }# |' y5 D0 A2 g
}0 H7 l' L3 f% N/ ~" w; Z葱鹽豬扒拌麵（2人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- s. x$ h' X+ Q# p+ k3 ?# g
烹煮時間：30分鐘
0 i% j) K7 ]( w( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇2 b: L$ a% ~ p2 E- J6 T
0 v! Z/ g! u6 P: U" h, n# I公仔箱論壇脢頭豬扒2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ c: W' x2 P/ g
# S( P( O& P9 T, m9 x酥炸粉3湯匙) ~- s1 b, f8 q, u
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紅葱酥1湯匙公仔箱論壇8 S1 Z; J! |1 Z
) I9 J. e3 p" |公仔箱論壇油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 a7 ~9 ?! r1 r; v7 S
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$ k6 ^$ j4 G- [3 h鹽2茶匙公仔箱論壇/ ?/ U v& h% [* ~
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白麵條（烚熟）2束
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, h# }, F G; F公仔箱論壇醃料：
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4 u v/ c Z, ?" m" Q, M- d* V公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 u. ]0 ]0 K) P9 k* S: E0 P
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胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* v5 `7 Y" b1 q$ S. d
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日本白醬油1.5湯匙
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% q. ?5 k+ t {7 U0 u6 `4 {tvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- v, U. ?# h1 I @- @1 E# l8 J% K
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做法公仔箱論壇7 J2 L# t2 N' O- m5 N
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3 h! C) U4 _- w: {9 ^$ e4 Q1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。
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/ v1 `9 i, e! L+ }$ O公仔箱論壇2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。os.tvboxnow.com; S" O" M8 d; E4 [8 D$ [, t0 D
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。os.tvboxnow.com7 z6 ^/ u2 m6 P$ v7 }! k0 j
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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