撰文：盛昀出版：2025-11-04/ S) w8 C4 o; q4 Y
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《新華社》報道，中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組，這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機，第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」，航天員食品實現在軌烹飪烘焙。tvb now,tvbnow,bttvb f) I% Y/ j' ^) s1 T
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4 E/ B3 f; f2 C) e太空烤雞翅。（影片截圖）
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太空烤雞翅。（影片截圖）
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從空間站下行的影片显示，航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅，在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人，還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排，讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。
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太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹，首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試，使之滿足空間站准入條件，可連續可靠運行500次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 t/ B8 m s) o5 l7 h
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烤好的雞翅。（影片截圖）公仔箱論壇 L' f+ D2 _, A% L5 n- r/ m8 A
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烤好的雞翅。（影片截圖） \" D' S, d8 {- y) z% H
* q- a7 N k% W7 M3 n公仔箱論壇「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190餘種，飛行食譜周期延長至10天，可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。公仔箱論壇' c S% [$ I% ~
$ r) B9 X. n0 y「可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和麵包，會不會有一種滿滿的幸福感？」劉偉波說。os.tvboxnow.com' W0 x4 E1 W9 T C& W
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. I$ b5 L: K1 h! w8 T& E航天員吃烤雞翅。（影片截圖）os.tvboxnow.com% i' u3 B. L3 S/ k# `
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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報道指，中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來，科研人員通過技術創新和工藝改良，使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好，進一步滿足了航天員的飲食需求。8 {. E% s; O. H+ b
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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* R3 D' f# T7 \0 d, C' b2 e- S7 U H公仔箱論壇牛排出鍋。（影片截圖）公仔箱論壇7 c: p& O4 M: G# q
% r. B) ~- p2 E此外，「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始，中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證，採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現微重力下水分養分有效供應，實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。
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6 B0 |3 W3 i. K! \公仔箱論壇「針對春節、元旦等中國傳統佳節，我們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ r2 \1 i1 P+ A" B4 W
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2 q" X p ~% L牛排出鍋。（影片截圖）公仔箱論壇# f# K7 O0 e" B. q. A
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4 n" y/ ?! S' m' i, i# P航天員吃牛排。（影片截圖） |
發表於 2025-11-4 12:16 PM
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