2025年10月28日
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: f* _/ {$ y2 Y+ d0 k3 k【星島綜合報道】一年一度的「世界廚藝大獎」(World Culinary Awards)上周在意大利薩丁尼亞舉行了頒獎典禮 (下圖)，卑詩省三家餐廳分別奪得「加拿大最佳餐廳」、「北美最佳中菜餐廳」和「北美最佳酒店餐廳」獎項。os.tvboxnow.com( B* }3 `; v( `, i. f
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$ ~2 P7 Z6 e R. Z; P" ZBaan Lao精緻泰菜餐廳成為了首家蟬聯加拿大最佳餐廳美譽的餐廳，確立了該店在全國餐飲界的至尊地位，以及在全球皇家泰式菜式中的聲譽。tvb now,tvbnow,bttvb* K3 _* g) h. J/ ?* z: [, q
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坐落於列治文南岸風景如畫的史蒂夫斯頓(Steveston)海旁，Baan Lao由行政總廚兼老闆Nutcha Phanthoupheng主理(下圖)。
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& H! f- q# B" o, X) v8 g她的看家本領是其有18道菜的經典品嚐菜單，秉承了泰國皇室傳承數百年的烹飪傳統，並選用本地最優質的食材，每道菜都堪稱精美絕倫的藝術傑作，配以由世界級顧問精心挑選的特級茶飲、葡萄酒、雞尾酒和清酒，相得益彰。
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Q0 v2 b5 g) x( @os.tvboxnow.com在Baan Lao連續兩年奪獎之前，溫哥華的St. Lawrence、滿地可的Toqué! 和多倫多的Alo，也曾經獲此全國頭銜。7 M- Q4 Z3 u5 i! U/ O
* J" L8 B. x4 ? a P: Uos.tvboxnow.com「世界廚藝大獎」還頒發了其他多個獎項，溫哥華的全聚德 (iDen & QuanJuDe Beijing Duck House) 獲得「北美最佳中菜餐廳」殊榮。
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1 Y) v3 {9 ^4 yos.tvboxnow.com這家以傳統北京烤鴨遠近馳名的中菜館，已連續四年獲得米芝蓮一星。os.tvboxnow.com3 K5 ^% K2 i$ L
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! o! d/ ]" A" b# ^多倫多的匠心 (Shoushin) (下圖) 獲封「北美最佳日本菜餐廳」；卑詩省威斯勒Fairmont Chateau Whistler酒店的The Grill Room (最下圖) 獲「北美最佳酒店餐廳」獎。
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; d: V* l2 B1 T6 h- v# tThe Grill Room＠Fairmont Chateau Whistler |
發表於 2025-10-29 08:58 AM
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