眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。+ P" Y" C0 U. ?( A
os.tvboxnow.com/ P! f) k* z! o
「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」
6 y2 J1 L8 K: s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f' q6 i3 ^# {3 s q9 U1 ]公仔箱論壇原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。
' o0 Y7 g1 E8 a- Nos.tvboxnow.com
5 v" I3 z% x5 h& vos.tvboxnow.com因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。
6 {# c4 f4 X3 bos.tvboxnow.com公仔箱論壇# G6 ~. X& Z( v8 i% y
然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。
5 L' [; b; f* M% U% \" ^
) d4 H' {! N0 J2 h久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
0 b4 P" ~2 ^' W; m1 d9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ a9 n& |/ M3 v0 O* Q, y, n1 @
聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。
; | j$ c# p: G+ e1 T' E公仔箱論壇1 H2 |: ?: M1 f$ Y. `- K* }4 m
後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。os.tvboxnow.com7 A* ]( ^0 G$ E) u5 q, N+ }% C
& b& o7 i3 e( E1 R R那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？# P! F% `4 ]# b, o& O
, t6 V( I8 c/ s, @! U$ j- \所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。
( n5 `- ~ u7 P/ _tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 m6 @- s- T& m. \2 `
據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。( ?, Q( w' C* _3 {: c7 f
tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 H- i' X' S+ F0 b9 u
不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。
; K* y: N: S# t; o$ u% x: o/ {, T
9 y* M# ~+ T- q$ k) y6 Z: u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！
6 @9 z) U9 }5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" d \/ v, J! v f9 C3 ?9 h; c「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。公仔箱論壇, g7 v/ V |- m" J; Y* Q% i' v
os.tvboxnow.com( ^' L$ W9 P: J! O+ {3 s3 s5 d& x
以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。
1 [/ D# N' e/ V: ?+ _, w" [5 ~# e8 H' ~公仔箱論壇可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
| 