木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血$ R& F. V3 k, E) ^( {
+ y& S$ Z" `. t& P5 o# y: Vtvb now,tvbnow,bttvb 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 p9 O5 C! Z( _' @( }8 R
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧& g% C' X! k( h& N" }. ?) P( u( h
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我爱木耳~~~
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/ k: M8 S. s6 t5 B7 e$ M 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。& k2 J1 _9 P4 t) L7 s
& p! c6 w1 C7 ]: w6 o3 a公仔箱論壇 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。4 U1 p; e- c4 ]# o5 @0 e) g
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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" X1 F7 ]' L4 r8 u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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3 S3 w) g* `2 \# ~) V6 {' j% E1 [tvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
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& G! M( {; r% h3 fos.tvboxnow.com 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）# k0 L2 I" O; c+ h1 O! w
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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